Käsityöolutteollisuus on kärsinyt tuhoisasta vuodesta 2025, sillä yli 250 panimoa Yhdysvalloissa sulki pysyvästi vuoden kuuden ensimmäisen kuukauden aikana.
Useimmat käsityöpanimot syyttivät nousevia kustannuksia, hidastunutta juomahuoneiden liikennettä ja kovaa vähittäismyyntikilpailua kuolemansa syinä, American Craft Beer raportoi.
Yhdysvalloissa toimivien käsityöpanimoiden määrä laski 9 747:stä vuonna 2023 9 269:ään kesäkuussa 2025, Brewers Association raportoi, ja määrä jatkaa laskuaan.
Käsityöpanimot julistavat konkurssiin ja asettuvat selvitystilaan
Useat käsityöpanimot ovat lopettaneet ja sulkeneet luvun 7 tänä vuonna, mukaan lukien St. Petersburg, Floridassa sijaitseva panimo Dissent Craft Brewing, joka haki selvitystilaan elokuussa; Iron Hill Brewery LLC, jonka kotipaikka on Exton, Pennsylvania, ja Strike Brewing Company, jonka kotipaikka on San Josessa, Kaliforniassa, joka jätti vetoomuksen lokakuussa; ja Oregonissa toimiva Rogue Ales & Spirits, joka haki luvun 7 marraskuussa.
Yksi merkittävimmistä käsityöpanimon sulkemisista oli Albuquerque, New Mexico -pohjainen Bosque Brewing Company, joka haki lukua 11 lokakuussa 2025 ja sulki kaksi 11 New Mexico -toimipaikastaan joulukuussa.
Entropy Brewing Co. lopettaa toimintansa lähes puolentoista vuoden toiminnan jälkeen.
Shutterstock
Entropy Brewing Company sulkeutuu pysyvästi
Ja nyt suosittu Ohio-olut- ja panimobrändi Entropy Brewing Company julkaisi sosiaalisessa mediassa, että se ei pääse uudenvuodenaattoon, koska se sulkee toimintansa pysyvästi 27.12.2025.
Miamisburgin, Ohion osavaltion käsityöpanimo, ravintola ja baari paljasti 12. joulukuuta julkaisemassaan Facebook-viestissä, että se sulkee toimintansa 27. joulukuuta, mutta ei ilmoittanut sulkemisen syytä.
“Meillä on tärkeä päivitys jaettavana: Entropy Brewing Co. sulkeutuu 27. joulukuuta 2025. Olemme syvästi kiitollisia uskomattomasta tuesta, jota tämä yhteisö on meille osoittanut. Kiitos muistoista, naurusta ja monista hyvistä hetkistä, joita täällä on jaettu”, panimo sanoi Facebook-viestissä.
“Monet meistä ovat solmineet loistavia ystävyyssuhteita monien kanssanne. Pysähdykää ja sanokaa hyvästit. Tsemppiä!” päätti viestin.
Entropy Brewing avattiin heinäkuussa 2025 historiallisessa rakennuksessa
Entropy Brewing Co. avasi ovensa 3. heinäkuuta 2024 125 vuotta vanhassa historiallisessa rakennuksessa Miamisburgin keskustassa, joka rakennettiin vuonna 1900 Suttman’s Men’s and Boy’s Wearille, joka suljettiin vuonna 2013 Dayton Daily Newsin mukaan.
Aloitteleva käsityöpanimo, joka kuvaili itseään “monen sukupolven perheystävälliseksi panimoksi”, sisälsi sisäleikkialueen 2–10-vuotiaille lapsille viereisessä rakennuksessa, jossa panimon keittiö sijaitsee.
Panimon pääkerroksessa oli hanahuone ja kellarissa speakeasy- ja cocktailbaari. Toisessa ja kolmannessa kerroksessa oli yhden ja kahden makuuhuoneen asuntoja.
Lisää sulkemisia:
Rento meksikolainen ravintolaketju sulkee lisää toimipaikkoja. 79-vuotias kansallinen kuljetusyritys lopettaa toimintansa, mutta ei hakeudu konkurssiin. Home Depotin 65-vuotias kilpailija sulkee myymälänsä pysyvästi.
Entropy Breweryn hanaoluita ovat Bleacher Talk blonde ale, Dark Matter oatmeal stout, 635nm red ale, Vin & Aether -vanhentunut saison, Viking Project hazy IPA, Phase Change mieto kahviolut, Peach Nebula session dark ale, Chocolate Coal session dark ale, The Puzzy Puzzy Lager ja Project Puzzy Lager. IPA.
Entropy Brewery Beers: Bleacher Talk Dark Matter lager oat stout 635nm red ale season vanhentunut viini ja eetteri Viking Project hazy IPA Phase Change mieto kahvilager Peach Nebula session musta tumma lager Chocolate Coal session tumma lager The Black Hole Hallertauer blanc eteenpäin musta lager IPA Pumpkin Project.
Panimon ruokalistalla on erilaisia naudanlihahampurilaisia, voileipiä, tacoja, makaroneja ja juustoa, salaatteja, alkupaloja, dippejä ja lasten menu.
Entropy Breweryn illallismenuPihvihampurilaisetVoileivätTacosMac ja JuustoSalaatit Alkupalat Kastikkeet Lastenmenu
Panimo vuokrasi myös tiloja juhliin ja erikoistilaisuuksiin, kuten Stuttman Loungen, Alabaarin, Pääruokasalin, Ulkoterassin ja koko 200-paikkaisen Entropy Buildingin.
Aiheeseen liittyvä: Konkurssiin mennyt pizza- ja olutketju sulkee myymälänsä
