Kestävät velkavelat kohtaavat rento- ja fast casual -ravintolaketjut aloittavat usein saneerausprosessinsa sulkemalla huonosti tuottavia toimipaikkoja.
Kun heidän velkansa paino muuttuu liian raskaaksi käsitellä, ravintolaketjut kääntyvät konkurssituomioistuimen puoleen, jotta ne järjestäisivät uudelleen velkansa ja saavat helpotusta alueen mukana tulevista perintähaitoista, ulosmittauksista ja oikeudenkäynneistä.
Suuren ravintolaketjun omistaja hakeutui äskettäin konkurssiin, sulki 32 toimipaikkaansa ja hylkää sen vuokrasopimukset.
Kestää muutaman vuoden kerryttää velkaa, joka pakottaa ravintolaketjut sulkemaan toimipaikkoja ja julistamaan konkurssiin. Ravintolat voivat selviytyä muutaman vuoden ennen kuin ongelmia syntyy.
Ravintolan mahdollisuudet selviytyä ensimmäisestä toimintavuodestaan ovat melko hyvät: noin 83,1 % uusista ravintoloista selviää ensimmäisestä vuodesta vahingoittumattomana Yhdysvaltain työtilastotoimiston tilastojen mukaan, Owner.com raportoi.
Vain kolmasosa ravintoloista selviää 10 vuotta
Luvut pahenevat vuosien varrella, sillä vain 51,4 % ravintoloista selviytyy toiminnasta viisi vuotta ja vain 34,6 % ravintoloista on toiminnassa 10 vuotta.
Kahden viime vuoden aikana useat rento ravintolat ovat hakeneet luvun 11 konkurssiin, mukaan lukien TGI Fridays marraskuussa 2024, Buca di Beppo elokuussa 2024 ja Red Lobster toukokuussa 2024.
Italialainen rento ravintolaketjuoperaattori Bravo Brio Restaurants, joka operoi Bravo Italian Kitchen- ja Brio Italian Grille -ketjuja, haki 11. luvun konkurssiin toisen kerran viiteen vuoteen 18.8.2025 liiketoimintojensa uudelleenjärjestelyjen ja velkojen uudelleenjärjestelyn vuoksi.
On The Border Mexican Grill & Cantina, jolla oli noin 120 toimipaikkaa vuoden 2025 alussa ja joka sulki tai vapautti 40 laiminlyötyä myymälää, haki luvun 11 konkurssiin 4. maaliskuuta 2025 aikoen myydä omaisuutensa toistuvaan siltalainanantajalleen.
FAT Brands sulkee 23 Smokey Bones -toimipaikkaa valtakunnallisesti. FAT Brands sulkee 32 ravintolaa
Ja nyt konkurssiin mennyt ravintolaketjun toimija FAT Brands Inc. on sulkenut pysyvästi 32 yrityksen omistamaa toimipaikkaa Smokey Bones-, Johnny Rockets- ja Yalla Mediterrane -brändeillä ja jättänyt oikeuden asiakirjojen mukaan hylätä heidän kaikki vuokrasopimukset.
Beverly Hillsissä, Kaliforniassa sijaitseva ravintolaketjun toimija jätti 27. tammikuuta hakemuksen Yhdysvaltain Texasin eteläisen piirin konkurssituomioistuimelle, joka valtuutti velallisen hylkäämään 23 Smokey Bonesin, 7 Yalla Mediterraneanin ja 2 Johnny Rocketsin toimipaikan vuokrasopimukset valtakunnallisesti.
Ravintolan omistaja haluaa hylätä vuokrasopimukset
FAT Brands, joka operoi yli 150 yrityksen omistamaa ravintolaa hakemuksensa jättäessään, poistaisi yli 492 000 dollarin kuukausivuokramaksut, jos tuomioistuin hyväksyy hakemuksen 32 ravintolan vuokrasopimusten hylkäämisestä oikeuden asiakirjojen mukaan.
Ravintolaoperaattori oli jo sulkenut kaikki 32 toimipaikkaa ennen konkurssin hakemista.
FAT Brands Closings: Smokey Bones: Boca Raton, Fla., Orlando, Fla., Pittsburgh, Pa., Avon, Ind., Chattanooga, Tenn., Louisville, Ky., Cheektowaga, NY, Charleston, SC, Florence, Ky., Rockford, Ill., Plantation, New Buford, Va. Ohio, Grand Rapids, Mich., Fort Lauderdale, Fla., Utica, Michigan, North Wales, Pennsylvania, Stoughton, Massachusetts, Casselberry, Florida, Maumee, Ohio, Woodbridge, Virginia, Wilkes-Barre, Pennsylvania, California, Walnut City, Kalifornia, Burul Creban, California Pleasant Hill, Kalifornia, Seal Beach, Kalifornia, Dublin, Kalifornia, Fremont, Kalifornia.Johnny Rockets: Orange, Kalifornia, Santa Monica, Kalifornia.
FAT Brands, joka koostuu 2 200 avoinna olevasta tai rakenteilla olevasta ravintolasta, haki luvun 11 suojaa 26. tammikuuta ja listasi vetoomuksensa yli 582 miljoonan dollarin omaisuuden ja yli 95 miljoonan dollarin velan.
“Luku 11 -prosessi antaa meille mahdollisuuden vahvistaa pääomarakennettamme tukeaksemme konseptejamme ja varmistaaksemme, että ne pysyvät toimialojensa kärjessä”, FAT Brandsin toimitusjohtaja Andy Wiederhorn sanoi lausunnossaan.
“Aiomme käyttää tätä prosessia yhteydenpitoon keskeisten sidosryhmien kanssa suunnitelman ympärillä, joka maksimoi arvon ja toimii varovaisesti puolustaakseen ja suojellakseen sidosryhmien etuja”, Wiederhorn sanoi.
FAT Brands ei maksanut pankkivelkaansa
Ravintolaketjun omistajan taloudelliset ongelmat korostuivat sen jälkeen, kun hän jätti maksamatta 1,3 miljardin dollarin velan hoitajalleen UMB Bank NA:lle, kun hän ei suorittanut neljännesvuosittaista maksua lainanantajalle 27. lokakuuta.
FAT Brands sanoi marraskuussa jätetyssä Securities and Exchange Commission Form 8-K -lomakkeessa, ettei sillä ollut varoja maksun suorittamiseen ja että nopeuttaminen tai myöhempi sulkeminen voi vaikuttaa haitallisesti liiketoimintaan ja pakottaa yrityksen ja sen tytäryhtiöt hakeutumaan konkurssisuojaan.
Vuokrasopimuksen hylkäämisehdotuksessa lueteltujen kolmen ketjun lisäksi FAT Brandsilla on 15 muuta ravintolabrändiä, mukaan lukien Fatburger, Hot Dog on a Stick, Marble Slab Creamery, Round Table Pizza, Ponderosa Steakhouse & Bonanza Steakhouse ja Twin Peaks.
FAT Brands Ravintolaketjut Bonanza Steakhouse Buffalo’s Café Buffalo’s Express Elevation Burger Fatburger Fazoli’s Great American Cookies Hot Dog kepillä Hurricane Grill & Wings Johnny Rockets Marmorilaatta Creamery Native Grill & Wings Ponderosa Steakhouse T Yakeyes Pizza Pretzel Maker S Mo Bonlla Pizza Pretzel Maker Round LÄHDE: FAT Brands
Aiheeseen liittyvä: 73-vuotiaan perheravintolan franchising-haltijan asiakirjat luvun 11 konkurssiin