Burger King on kamppaillut viime vuosina jääden Wendy’sin jälkeen ja menettänyt paikkansa toiseksi suurin hampurilaisketju McDonald’sin jälkeen.
Tämä on asema, jonka Restaurant Brands International -yhtiöllä on ollut vaikeuksia saada takaisin, kun se kamppaili sulkeakseen toimipisteitään ja katsoessaan, että yksi sen suurimmista franchising-operaattoreista hakeutuu 11. luvun mukaiseen konkurssiin.
Samaan aikaan muut pikapalvelubrändit, kuten Wendy’s, joka sulkee satoja ravintoloita, ovat mukauttaneet tilojaan ja ruokalistansa vastaamaan alan paineita, mikä korostaa Burger Kingin kohtaamia haasteita.
Samalla kun näin on tapahtunut, Burger King on investoinut voimakkaasti “Reclaim the Flame” -palautussuunnitelmaansa.
“Suunnitelmaan sisältyy 400 miljoonan dollarin Burger Kingin investoiminen seuraavien kahden vuoden aikana, sisältäen 150 miljoonan dollarin mainontaan ja digitaalisiin investointeihin Fuel the Flame -sovelluksen ja 250 miljoonan dollarin Royal Resetin, joka sisältää ravintolateknologiaa, keittiölaitteita, rakennusten päivityksiä sekä huippuluokan uudistuksia ja siirtoja”, yhtiö kertoi lehdistötiedotteessa.
Se on rohkea yritys keksiä uudelleen tuotemerkki, joka on nojautunut menuinnovaatioihin, mukaan lukien se, että asiakkaat voivat sanella uusia Whoppereita. Nyt Burger King on kuunnellut asiakkaitaan uudelleen ja tuonut takaisin fanien suosikkiversion ikonisesta vastauksestaan Big Maciin.
Burger King tuo takaisin fanien luoman Whopperin
Burger Kingin Whopper By You -alustan avulla asiakkaat voivat ehdottaa uusia versioita klassisesta voileivästä. Nyt ketju on päättänyt tuoda takaisin suositun version Whopperista, jonka fanit loivat TheStreetille lähetetyn sähköpostin mukaan.
“Burger King antaa vieraiden soittaa taas! Vierasvaikutteisen Whopper by You -alustan palattua aiemmin tänä vuonna, Burger King tuo takaisin fanien vaatiman rajoitetun erän Whopperin: Maple Bourbon BBQ Whopperin, joka on saatavilla ravintoloissa 24. helmikuuta alkaen rajoitetun ajan”, ketju kertoi.
Se, että fanit voivat auttaa valikkokohtien suunnittelussa, on linjassa laajemman käyttäjien luoman ruokalistainnovoinnin nopean palvelutrendin kanssa, jota muut ketjut ovat käyttäneet sitoutumisen ja myynnin edistämiseen.
Lisää ravintoloita
Taco Bell ja KFC pyrkivät yksinkertaistamaan ravintoloitaan. Chick-fil-A tekee suuria muutoksia 425 ravintolaan valtakunnallisesti. Konkurssiin mennyt olut- ja pizzaravintolaketju sulkee toimipisteitä. Tyhjistä tarjoilijoistaan kuuluisa ravintolaketju sulkee useita paikkoja.
Maple Bourbon BBQ Whopperissa on paahdetun seesaminsiemensämpylän päällä neljänneskiloinen grillattu naudanpihvi, jonka päällä on vaahtera-bourbon-BBQ-kastiketta, rapeaa sipulia ja jalapenoja, savustettua vaahtera sokeroitua pekonia ja amerikkalaista juustoa.
“Suosittu versio, jonka BK tietää vieraiden halunneen takaisin, seuraa Ultimate Steakhouse Whopperia aiemmin tänä vuonna, sekä viime vuoden BBQ Brisket Whopperia ja Crispy Onion Whopperia, jotka kaikki ovat osa Whopper by You -alustaa, jonka avulla vieraat voivat lähettää Whopper-versioita unelmistaan mausteisista käännöksistä juustolla täytettyihin mashupeihin ja kaikkeen siltä väliltä”, Burger King.
Burger Kingin käänne toimii
Restaurant Brands International RBI raportoi vahvan vuosineljänneksen ja vuoden viimeisen neljänneksen tulostiedotteessaan. Tulokset sisältävät muut RBI:n omistamat tuotemerkit, joihin kuuluvat Tim Horton’s, Popeye’s ja Firehouse Subs.
Analyytikot sanovat, että nämä tulokset osoittavat, että Burger Kingin Reclaim the Flame -aloitteet, mukaan lukien fanivetoiset menuinnovaatiot, kuten Whopper-by-You, edistävät mitattavissa olevaa kasvua ja auttavat brändiä menestymään laajemmin QSR-hampurilaisteollisuudessa.
Koko järjestelmän liikevaihto kasvoi 5,8 % neljännellä vuosineljänneksellä ja 5,3 % vuonna 2025. Konsernin vertailukelpoinen myynti kasvoi 3,1 % viimeisellä neljänneksellä, mikä johti 6,1 % INTL:ssä, 2,8 % TH Kanadassa ja 2,6 % BK USA:ssa. Saavuttaa vuoden 2025 tavoitteet oikaistun liikevoiton ja nettovelan orgaanisen kasvun osalta.
“Siirrymme nyt Burger Kingiin, joka edustaa noin 18 % liikevoitostamme. Vertailukelpoinen myynti Yhdysvalloissa kasvoi 1,6 % koko vuoden aikana, mukaan lukien 2,6 % neljännellä vuosineljänneksellä. Olemme nyt voittaneet QSR-hampurilaisteollisuuden 9 viimeisestä 12 vuosineljänneksestä, mikä osoittaa, kuinka Reclaim the Flame vahvistaa CEO-brändiä ja sen suhteellista arvoa Joshua Kozab -konferenssin aikana. yhtiön neljännen vuosineljänneksen tulospuhelu.
Burger King antaa asiakkaidensa auttaa luomaan uudet Whopperit.
Shutterstock
Burger King on ottanut käänteen
Reclaim the Flame on vaikuttanut myönteisesti Burger Kingin myyntiin.
“BK:n vahva franchising-kannattavuus (46 % enemmän kuin vuosi sitten) vahvistaa hypoteesimme siitä, että Reclaim the Flamen kiihtyvyys on saamassa vauhtia”, Bernsteinin analyytikko Danilo Gargiulo kertoi Yahoo Financelle.
Ari Vivekanandarajah, ylimmän johdon ammattilainen, jolla on yli kahden vuosikymmenen kokemus strategisen kasvun ja toiminnan erinomaisuudesta, kirjoitti Burger Kingin käänteestä Hype Insightissa.
“He eivät ole vain palanneet: he ovat äänekkäitä, rohkeita ja tyylikkäitä siitä. Syy? Merkittävä brändin elvyttämisstrategia, joka tunnetaan nimellä Reclaim the Flame. Tämä ei ole vain markkinointikampanja räikeillä mainoksilla. Se on täysi muutos: sitoutuminen muistamaan, keitä he ovat, yhteydenpitoon uudelleen yleisöönsä ja kulttuuriin nojaamisen sijaan”, hän kirjoitti.
Kobza totesi, että Whopperilla oli keskeinen rooli ketjun käänteessä.
“Vuonna, jolloin arvon ympärillä oli paljon alan laajuista melua, tämä luotettava alusta antoi meille mahdollisuuden keskittää markkinointimme Whopperin johtamien innovaatioiden ja perhekumppanuuksien taakse, jotka toivat uusia vieraita brändiin”, hän sanoi tulospuhelun aikana.
Aiheeseen liittyvä: Unohda Crumbl, kilpailevat evästeketjutiedostot luvun 11 konkurssiin