Walmartiin käveleminen merkitsi aiemmin McDonald’sin kypsennetyn ruoan selkeän hajun haistamista. Joillekin se on lohdullinen tuoksu, kun taas toisille se on sopimaton tavaratalo- ja supermarketketjussa.
Tämä erottuva haju on kuitenkin kadonnut monista Walmart Supercentereistä, koska McDonald’s on suurelta osin vetäytynyt Walmart-myymälöissä sijaitsevista ravintoloista.
McDonald’s sulki noin 200 myymälää vuonna 2020, ja noin puolet niistä sijaitsi Walmartissa.
“Yhdysvallat nopeuttaa joidenkin ravintoloiden sulkemisia, jotka on aiemmin suunniteltu tuleville vuosille”, McDonald’sin entinen talousjohtaja Kevin Ozan sanoi ketjun vuoden 2020 toisen neljänneksen tuloskyselyssä. “Yhdysvalloissa tänä vuonna suljetuista 200:sta yli puolet on Walmart-myymälöiden vähävaraisia ravintoloita.”
Siitä lähtien Golden Archesin läsnäolo Walmartissa on edelleen vähentynyt.
“Vaikka paikallisen Walmartin McDonald’s saattaa olla kiinni, voit silti löytää pikaruokapisteen valituista Walmart-myymälöistä. Walmart-myymälöissä aikoinaan sijainneista yli 1 000 ravintolasta noin 150 on edelleen avoinna”, Reader’s Digest raportoi.
Walmart on korvannut McDonald’sin useilla kumppaneilla, mukaan lukien alueelliset tuotemerkit ja Subway, mutta sen uusin ravintolatarjonta saattaa yllättää pitkäaikaisetkin asiakkaat.
Walmart lisää sushibaarin
Uskollisena sushifanina Walmart ei ehkä ole ensimmäinen paikka, joka tulee mieleen, kun ajattelen tuoreen sushin ostamista. Sushia elintarvikeketjuissa, kuten Publix ja Whole Foods, pidetään mielestäni syötävänä, mutta ei hienona.
Walmart haluaa kuitenkin muuttaa ihmisten käsitystä brändistään. Sen uusimmassa Supercenterissä Jacksonvillessä, Floridassa, joka toimii prototyyppinä uudistuksille ja uudelleenrakennuksille, on sushibaari. Ketju kehystää sen yhdeksi “seuraavan sukupolven” kokemuksista, joita sen uudet myymälät tarjoavat.
“Interaktiiviset digitaaliset kosketuspisteet, jotka tekevät ostoksista myymälässä helpompaa, tehokkaampaa ja yhdistetympää. Laajennettu valikoima, joka sisältää merkittäviä muotibrändejä ja vahvan päivittäistavaratarjonnan, mukaan lukien leipomo, deli ja tuore sushibaari”, ketju kertoi lehdistötiedotteessa.
Tuoreen sushin lisääminen voisi auttaa Walmartia kääntämään johtoaseman, jonka pienet kilpailijat ovat säilyttäneet.
“Yksi suurista eduista, joita alueellisilla elintarvikekauppiailla on Walmartin, Targetin ja Costcon kaltaisiin ihmisiin verrattuna, ovat tuoreet valmisruoat… He voivat todella keskittyä korkeampaan laatuun, koska heidän ei aina tarvitse leikkiä hinnalla”, John Clear, konsulttiyhtiö AlixPartnersin kumppani, kertoi Grocery Divelle.
Tämä ei ole Walmartin ensimmäinen kokeilu sushiin.
Sushia myyvät supermarketit ovat yleistyneet Yhdysvalloissa.
Shutterstock
Walmart Sushi Developments Walmart avasi uuden Supercenterin tuoreella sushibaarilla Jacksonvillessä, Floridassa, osa Walmartin seuraavan sukupolven myymäläsuunnittelua laajennetuilla ruokapalvelutarjouksilla, lehdistötiedotteen mukaan. Sushikioski Walmartissa Grapevinessa, Texasissa, tarjoilee nyt sushia, säkkyä, nyytiä ja muuta Mai Sushin kautta yhteistyössä kolmannen osapuolen operaattorin kanssa, Community Collective raportoi, ja Walmart jakoi sen Facebook-sivullaan. Supermarket Newsin mukaan Walmart on tarjonnut nouto-sushia joissakin Hissho on the Go -konseptin myymälöissä deliosastoilla (esim. Charlotten alueella). Valmiiksi pakatut sushivaihtoehdot (Marketside-brändi) ovat laajalti ostettavissa verkosta tai myymälöistä valmiina sushina, Walmart kertoi lehdistötiedotteessaan.
Walmart on myös tuonut sushia saataville kaikissa Sam’s Club -toimipaikoissaan Member’s Mark -brändillä.
Lisää vähittäismyyntiä:
Costco näkee merkittävän muutoksen jäsenten käyttäytymisessä Vähittäiskauppaketju sulkee kaikki toimipisteet lakimuutosten vaikuttaessa toimialaan. Lululemon kamppailee kääntääkseen asiakkaiden käyttäytymisen. T-Mobile julkaisee ilmaisen tarjouksen asiakkaille suuren tappion jälkeen.
“Siirtyminen Member’s Mark Sushiin on enemmän kuin tuotemerkki. Se on askel eteenpäin siinä, kuinka Sam’s Club herättää kokin tekemiä, alueellisesti inspiroimia ja jäsenlähtöisiä tuotteita henkiin”, Sam’s Club kertoi lehdistötiedotteessa.
Sam’s Clubin jäsen Mark sushia valmistavat päivittäin, klubissa, koulutettujen kokkien toimesta, jotka asuvat ja työskentelevät palvelemissaan yhteisöissä, yrityksen mukaan.
Sushi on suosittu Yhdysvalloissa.
Markkinatutkimus arvioi, että Yhdysvalloissa on 16 800–17 400 sushiravintolaa vuoteen 2025 mennessä, IbisWorldin tietoihin perustuvan toimiala-analyysin mukaan.
Tarkastellaanpa tätä lukua perspektiivissä kahta Yhdysvaltain suurinta ketjua ja niiden myymälöiden määrää.
Starbucksin vuoden 2026 ensimmäisen vuosineljänneksen tulostiedotteessa Starbucks ilmoitti, että sillä oli 16 911 yrityksen ylläpitämää myymälää Yhdysvalloissa, mutta tämä sisältää vain yrityksen ylläpitämät myymälät (ei lisensoituja), kahvijätti raportoi ensimmäisen vuosineljänneksen tulosraportissaan.
McDonald’sin viimeisimpien julkaistujen tietojen mukaan sillä oli 13 557 ravintolaa vuoden 2024 lopussa.
Sushiravintolat voivat olla suhteellisen rajallisia verrattuna muihin ruokiin, mutta sushista on tullut valtavirtaa Krogerin johdolla.
“Maan suurin ruokakauppaoperaattori myy yli 40 miljoonaa kappaletta sushia tyypillisen vuoden aikana, ja prosessi auttaa muuttamaan raa’an kalaviipaleet, aidot tai jäljitelmät, ja riisiä amerikkalaisen kuluttajan perustuotteeksi”, Wall Street Journal raportoi vuonna 2023.
Kroger sanoi, että sushirullat ovat johtaneet ketjun myyntiin, ja tiedot osoittavat, että yhä useammat amerikkalaiset ovat syöneet japanilaista perusruokaa.
“Sushi on iso bisnes monille ruokakauppojen toimijoille, jättiläisistä, kuten Albertsons ja Whole Foods Market, alueellisiin vähittäismyyjiin, kuten Kaliforniaan perustuva Good Food ja North Carolina -pohjainen Fresh Market”, Journal raportoi. “Yhdysvaltalaisilla vähittäismyyjillä myytävien sushin myyntimäärät ovat kasvaneet yli 50 prosenttia viimeisten neljän vuoden aikana ja dollarimyynti on kasvanut noin 72 prosenttia Circanan mukaan.”
Walmart aikoo rakentaa ja uudistaa yhteensä 150 Supercenter-paikkaa vastaamaan Jacksonvillen sijaintia.
Aiheeseen liittyvä: Costco lisää 3 uutta avainetua