Meksikolaiset ravintolat ovat kärsineet viime vuosina. Tämä johtuu osittain siitä, että kuluttajat vähentävät menoja ja osittain ylikyllyttymisen vuoksi.
Amerikkalaiset rakastavat meksikolaista ruokaa, ja se on johtanut siihen, että useimmat markkinat ovat enemmän meksikolaisia ravintoloita kuin he pystyvät käsittelemään. Mikään ei ole mitään erityistä, joka satuttaa meksikolaisia ketjuja verrattuna muihin kamppaileviin ravintoloihin.
Asiantuntijat eivät ole kutsuneet tätä trendiksi. Pikemminkin se on osa jotain suurempaa.
“Rajalla ovat viime vuosina vaikuttaneet makrotaloudellisiin tekijöihin, jotka ovat negatiivisesti vaikuttaneet yritykseen”, sanoi OTB Holdingsin rakenneuudistusvirkamies Jonathan Tibus jättäessään rajan 11 luvun 11 konkurssihakemusta.
Ja vaikka konkursseja on ollut useita, EL -ravintolatutkimus osoittaa, että uutiset eivät ole kaikki huonoja.
El Restauranen tutkimus osoitti, että 45% meksikolaisista ravintoloista on nähnyt myynnin kasvavan vuonna 2024. Lähes neljäsosa (23%) sanoi, että myynti on pysynyt vakaana. Loput 32% sanoi, että myynti on vähentynyt tänä vuonna. Vuonna 2023 vain 25 prosenttia vastaajista ilmoitti, että myynti laski edellisvuodesta.
Huolimatta niistä hieman rohkaisevista numeroista, toinen meksikolainen ketju, El Burro Loco, haki luvun 11 konkurssisuojausta.
Useat meksikolaiset ravintolaketjut ovat jättäneet luvun 11 konkurssisuojauksen.
Sulkulaki
Meksikolaiset ketjut, jotka ovat äskettäin jättäneet luvun 11 konkurssin Meksikon Grill & Cantinan rajasta: Maaliskuu 2025 Yksityiskohdat: 40 heikosti suorituskykyisiä paikkoja suljettuina ennen arkistointia; Yrityksen hallinnassa oli 60 yksikköä. Varat ja velat arvioitiin 10–50 miljoonaa dollaria. Lähde: Pacermonitor Tijuana Flats Filed: Huhtikuuta 2024 Yksityiskohdat: Suljettu 11 ravintolaa rakenneuudistuksen aikana, muuttunut omistajuus; Luku 11 syntyi vuoden 2025 alkupuolella valikko-/muotopäivityssuunnitelmien kanssa. Lähde: Pacermonitor Rubion rannikkogrilli arkistoitu: 5. kesäkuuta 2024 Yksityiskohdat: Nopeasti rento meksikolainen ketju; jätti uudelleenjärjestelypyynnön kamppailujen jälkeen, etenkin Kaliforniassa. Se sulki 48 sijaintia siellä. Lähde: Pacermonitor Abuelon meksikolainen ravintola Esillä: Syyskuu 2025 Yksityiskohdat: Elintarvikekonseptit International; Se huiputtaa noin 40 sijaintia, noin 16: een käyttöönoton aikaan. Se mainitsi kasvavat kustannukset, työvoiman haasteet ja myynnin väheneminen. Velat/varat välillä 10–50 miljoonaa dollaria. Lähde: Pacermonitorel Burro Loco oli erilainen
Vaikka El Burro Loco ei ollut suuri ketju, hän oli rakentanut vahvan seuraavan Floridan keskustaan. Ja koska sen sijainnit ovat erittäin turistisia paikkoja, pienellä ketjulla oli valtava maine.
Ketju ansaitsi neljän tähden kokonaisluokituksen Yelpissä, jossa suurin osa arvosteluista oli positiivisia.
“Vakaa paikka meksikolaiseen ruokaan Orlandossa! Ruoka oli erinomaista. Sain Kalifornian burriton ja se oli täynnä makua, suuria annoksia ja kaikki maistui tuoreelta. Palvelu oli nopeaa ja ystävällistä, vaikka se oli kiireinen, ja he varmistivat, että kaikki tuli kuumaksi. Ilmapiiri on rento ja täydellinen myöhäisillan puremasta, jolla on puhdaspöydät, ja yleinen ilmaus. Play. Palaan takaisin, kun kaipaan hyvää burritoa “, kirjoitti Elite 25 Georgian arvostelija Christian H Yelpissä.
Ketjussa ei ollut verkkosivustoa, mutta jakoi kuvauksen liiketoiminnastaan Yelpissä.
“Maista meksikolaisen katuruoan elinvoimaiset, aitoja herkkuja ja aloita kulinaarinen seikkailu El Burro Locossa, jossa Meksikon vilkkaat maut heräävät elämään! Valmistaudu kiusaamaan makuhermojasi omistautuneina kulinaaristen käsityöläisten ryhmässäni, joka on jokainen ruokalaji intohimoisesti ja huolellisesti”, hän kertoi.
Ruokakuorma -autoksi alkanut ketju ei ole jakanut sen luvun 11 konkurssin aikana tapahtuvan. Se kuitenkin sulki “BVL” -paikkansa, mutta sanoi, että sen lippulaiva International Drive -tapahtumassa (merkittävä turistikohde) pysyy avoinna.
BVL on Buenaventura Lakes, yhteisö lähellä Orlandoa.
El Burro Locon keskeiset yksityiskohdat Luku 11 Konkurssi El Burro Loco Food Corp jätettiin luvulle 11 konkurssiin Floridan keskipitkällä tuomioistuimessa 10. lokakuuta 2025. Tapaus #: 6: 25-BK-06539 Se on vapaaehtoinen luku 11 Alivuoren nimeä. El Burro Loco, El Burro Loco kierretty meksikolainen keittiö, El Burro Loco I-Drive.
Lähde: maksukyvyttömyys
Hakemus osoittaa, että El Burro Loco Food Corp pyrkii järjestämään velat ja toimintansa konkurssituomioistuimen suojelun mukaisesti tavoitteena palata kannattavuuteen, inforevian mukaan.
Yleisön saataville ei ole vielä annettu tietoja velkoista tai varoista.
Aiheeseen liittyvät: Kiistanalainen Trump Burger -ketju sulkee kaikki paikat (syyttää jäätä)