Toinen suosittu ravintolaketju on sulkenut toisen toimipisteen ja liittynyt ravintola-alaa lakaisevaan sulkemisaaltoon. Kasvavasta sulkemislistasta on tullut huolestuttava trendi, joka ei osoita merkkejä hidastumisesta, sillä vakiintuneetkin brändit kohtaavat kasvavia haasteita.
Huolimatta viime vuosien aggressiivisesta laajentumisstrategiasta ja useiden ravintoloiden avautumisesta uusille markkinoille, koko tarjoilualaan vaikuttavat taloudelliset paineet näyttävät saavuttaneen tämän kerran nopeasti kasvavan brändin.
Kahden entisen LSU:n koripalloilijan vuonna 2003 Baton Rougessa Louisianassa perustama Walk-On’s Sports Bistreaux on saavuttanut vahvan seuraajansa Cajun-vaikutteisen amerikkalaisen keittiön, laajan olutvalikoiman ja seinien peittämien isojen televisioiden ansiosta, jotka lähettävät suoria urheilupelejä ympäri vuorokauden. Tästä yhdestä paikasta lähes 80 ravintolaan 12 osavaltiossa kasvaneesta ketjusta on tullut urheilubaarin ystävien suosikki.
Vuonna 2022 yritys avasi toimiston Atlantaan tukeakseen nopeaa kasvuaan tavoitteenaan saavuttaa 100 toimipaikkaa franchising-kehityksen ja yrityslaajentumisen kautta ja samalla säilyttää pääkonttorinsa Baton Rougessa.
Kaksi vuotta myöhemmin Walk-On’s allekirjoitti 20 ravintolan kehityssopimuksen toimipaikkojen avaamisesta Georgiassa ja Tennesseessä, mikä esitteli kannattavamman ravintolamuodon, jonka tavoitteena on lisätä kannattavuutta laadusta tinkimättä.
Mutta jossain matkan varrella brändin vauhti näyttää pysähtyneen. Viime kuukausina Walkon’s on hiljaa alkanut sulkea useita toimipisteitä, mikä on merkki mahdollisesta strategiamuutoksesta.
Walk-On’s sulkee Las Vegas -ravintolansa
Walk-On’s sulki pysyvästi Las Vegasin sijaintinsa Harrah’s Hotel & Casinossa hieman yli kolme vuotta sen avaamisen jälkeen.
Ravintolan etuoveen kiinnitetty kyltti luki: “Kiitos tuestanne! Walk-On’s on sulkenut ovensa pysyvästi. Arvostamme kaikkia asiakkaitamme vuosien varrelta.”
Las Vegasin toimipiste on sittemmin poistettu yhtiön verkkosivuilta, eikä virallista lausuntoa ole annettu sulkemisesta tai mahdollisista työpaikkojen menetyksistä.
Kun ravintola avattiin ensimmäisen kerran maaliskuussa 2022, sen odotettiin luovan 180 työpaikkaa osana kumppanuutta Harrahin emoyhtiön Caesar’s Entertainmentin kanssa tavoitteena laajentaa ketjun läsnäoloa kannattavilla, vilkkailla markkinoilla, lehdistötiedotteen mukaan.
Walk-On’s on sulkenut pysyvästi Las Vegasin sijaintinsa Harrah’s Hotel & Casinon sisällä.
Shutterstock
Walk-On’s sulkee useita paikkoja valtakunnallisesti
Walk-Onin sulkeminen Las Vegasissa on kuudes paikka, joka suljetaan tänä vuonna. Jotkut paikat sulkeutuvat ilman selitystä ja toiset vedoten huonoon suorituskykyyn.
Walk-On-paikan sulkemiset vuonna 2025Broussard, Louisiana: Suljettu 3. helmikuuta 2025 Acadiana, Louisiana: Suljettu 3. helmikuuta 2025Bristol, Tennessee: Suljettu 3. helmikuuta 2025 Opelika, Alabama: Suljettu 3. helmikuuta 2025, Texas Closco 3. 2. 2025Las Vegas, Nevada: Suljettu 4. helmikuuta 2025 marraskuuta 2025 Lähde: La Calle. Laajemmat kamppailut ravintola-alalla
Vaikka ravintoloiden elinikä vaihtelee Las Vegas Stripillä vuosikymmeniä vanhoista toimipaikoista uusiin toimipaikkoihin, kilpailu on kovaa koko toimialalla.
Yhdysvaltain työtilastotoimiston tiedot osoittavat, että noin 17 prosenttia uusista ravintoloista sulkeutuu ensimmäisen vuoden aikana. Ravintoloiden pitkäaikainen selviytyminen on vieläkin haastavampaa: Oysterlinkin mukaan noin 50 % ravintoloista sulkeutuu viiden vuoden sisällä ja vain 34,6 % yli 10 vuoden.
Aiheeseen liittyvä: Ikoninen Las Vegas Strip Casino myyty järkyttävän 1,16 miljardin dollarin sopimuksella
Caesars Entertainment (CZR) ylläpitää yli 50 lomakeskusta ja kasinoa maailmanlaajuisesti, joista 15 Nevadassa, ja ylläpitää kumppanuuksia kymmenien tuotemerkkien kanssa talon sisäisten ruokailukonseptien luomiseksi.
Vaikka Caesars omistaa suurimman osan kasinoista ja hotelleista Stripillä, taloudellinen epävarmuus, lisääntyvä kilpailu ja kasvavat ruoka-, työvoima- ja vuokrakustannukset sekä vähentyneet kulutuskulut ja liikenne ovat tekijöitä, joita ei voida välttää.
Lisää ravintoloiden sulkemisia:
Suosittu paikallinen leipomoketju sulkee kaikki myymälänsä ensi kuussa Starbucks sulkee lisää myymälöitä keskeisillä markkinoilla Toinen meksikolainen ravintola sulkeutuu yllättävästä syystä
Tarjoilualan kokonaisliikenne laski 1 % kesäkuussa 2025 päättyneellä neljänneksellä Circanan mukaan.
“Tämä on merkittävä haaste ravintoloille, koska kotitekoiset ateriat korvaavat suoraan elintarvikeliikkeiden kysynnän, mikä johtaa tulojen laskuun ja asiakasliikenteen laskuun, kun ainesosien kysyntä siirtyy ruokakauppoihin”, sanoi Coresight Researchin analyytikko Sujeet Naik.
Vaikka Walk-On’s on yksityinen yritys, joka ei julkaise taloudellisia tuloksia, se ei suinkaan ole immuuni edes suurimpien kilpailijoiden kohtaamille paineille.
Pelkästään vuonna 2025 suuret ketjut, kuten Red Lobster, TGI Fridays, Starbucks (SBUX) ja Denny’s (DENN), ovat kohdanneet joukkosulkemisia ja irtisanomisia, mikä supistaa kansallista jalanjälkeään kustannusten leikkaamiseksi ja kannattavuuden säilyttämiseksi.
“Kuluttajat sanovat: ‘Me kamppailemme tai alamme kamppailla, tai me ajattelemme tarkemmin, mitä kulutamme'”, sanoi Michael S. Kaufman, ravintolakonsultti ja professori Harvard Business Schoolista. “En tiedä, voiko kyky ylläpitää suuria perinteisten rento ruokaravintoloiden laivastoja jatkua.”
Aiheeseen liittyvä: Klassinen Las Vegas Strip Act saa takaisin asuinpaikan