Eteläisen tyylisen lohduttavan aterian, kuten salsapihvit ja maan kulku, lahjakauppaan maa -teemojen kanssa tuhansien amerikkalaisten baratijojen ja maatilan sisustamiseen, Cracker Barrel on jo pitkään ollut monien ihmisten vieraanvaraisuuden ja nostalgisen kodin ruumiillistuma vuodesta 1969.
Viimeaikaiset virheet ovat kuitenkin lainanneet tulipaloa yritykselle, joka pakotti sen palaamaan pääpäätöksiin uskollisten asiakkaiden kasvavaa väkivaltaista reaktiota vastaan.
Maple Street Biscuit -yrityksen sulkemiset
Cracker Barrel (CBRL) sulkee 14 Maple Street Biscuit Company -ravintolaa tilikaudella 2026, mikä merkitsee vahvaa takaiskuja tuotemerkille, jonka se hankki vuonna 2019 36 miljoonalla dollarilla.
Vuonna 2012 perustettu Maple Street on nopea ravintolaketju, joka on erikoistunut eteläisen ruoan, erityisesti evästeiden ja paistetun kanan, rekonstrointiin. Kuten Cracker Barrel, siinä on kenttäilmapiiri, mutta se on paljon nykyaikaisempi.
Sopimuksen aikaan Maple Street toimi 28 yrityksen omistamassa paikassa ja viidessä franchising -palveluksessa seitsemässä osavaltiossa. Elokuusta lähtien jalanjälki laajeni 68 ravintolaan.
Mutta nopea kasvu on pysähtynyt. Uusia paikkoja ei avattu vuoden 2025 viimeisellä neljänneksellä, ja kaksi suljettiin. Cracker Barrel rekisteröi myös 16,2 miljoonan dollarin heikkenemismaksun Maple Streetin alhaiseen suorituskykyyn, jonka yritys paljasti viimeisen ansaintapuhelun aikana.
Tämä ei kuitenkaan ollut täysin odottamatonta. Viime vuonna Cracker Barrel huomautti suunnitelmista laajennuksen käynnistämiseksi vähentäen uusien Maple Street -yksiköiden ennustetta 9–11 uuteen yksikköön tilikauden 2024 lopussa noin 8-10: een.
“Olemme päättäneet hidastaa lyhyen aikavälin Maple Street -yksikön kasvua pyrkiessään parantamaan kyseistä liiketoimintamallia ja keskittyen investointiin Cracker Barrel -yritykseen”, sanoi Craig Pommells Cracker Barrel Craig Pommells -tapahtumassa viime vuonna ansaintapuhelun aikana.
Cracker Barrel sulkee 14 Maple Street Biscuit Company -ravintolaa väkivaltaisessa reaktiossa.
Kuva- ja paksusuolen lähde; Greenberg & Sol; Universal Images Group & Sol; Getty -kuvat
Cracker -tynnyri kasvot Racklash
Samanaikaisesti Cracker Barrel on joutunut joukkoon 700 miljoonan dollarin muutossuunnitelmaa, joka paljastettiin elokuussa. Tämän aloitteen tavoitteena oli uudistaa myymälöitä ja päivittää tuotemerkin identiteetti, joka suunnittelee paljon aikaa paljon aikaa ja nykyaikaistaa klassista maalaistyylistä sisustustaan.
Ravintolan uudistaminen oli tarkoitus testata 25: stä 30: een kaupasta tilikaudella 2025, vaihtamalla perinteisen eteläisen sisustuksensa nykyaikaisempaan estetiikkaan.
Tämän keskellä Cracker Barrel paljasti myös uuden logon, jolla oli minimalistisempi ulkonäkö, joka ei enää esittänyt tynnyrin vieressä istuvaa ikonista miestä, Cracker Barrel, Dan Evinsin perustajan setä Herschel McCartney.
Aiheeseen liittyvät: suosittu ravintolaketju, joka sulkee 41 myymälää kahdessa osavaltiossa
Mutta asiat eivät menneet odotetulla tavalla. Nämä merkittävät muutokset aiheuttivat massiivisen reaktion yritystä vastaan sosiaalisissa verkostoissa, satoja faneja syyttäen krakkaustyynyjä poistumaan eteläisistä juuristaan.
Jopa Yhdysvaltojen presidentti Donald Trump kritisoi yritystä sosiaalisen median alustallaan, totuus Social, pyysi Cracker Barrelia palaamaan alkuperäiseen logoonsa, hallitsemaan yritystä paremmin kuin ennen ja “tekemään Cracker Barrel -voittaja uudelleen”.
Cracker Barrel kärsii hänen toimintansa seurauksista
Kommentit saivat Cracker Barrelia antamaan julkisen lausunnon, joka lupaa palauttaa alkuperäisen logonsa, keskeyttämään myymälän uusinnan ja aloittamaan uuden markkinointi-, mainonta- ja sosiaalisten verkostojen aloitteiden toteuttamisen, jotka ovat yhdenmukaisia heidän perintönsä kanssa.
“Kommentit, jotka saamme vierailtamme viime viikkoina tuotemerkkimme ja myymälän uusinta, ovat osoittaneet meille, kuinka syvästi ihmiset ovat huolissaan cracker -tynnyristä. Kiitämme vieraitamme jakamisesta heidän äänensä ja rakkauden brändiin ja kertomaan meille, kun olemme huonosti laskeneet Cracker Barrelin toimitusjohtaja Julie Felss Masino, äskettäisessä kutsussa.
Vaikka Cracker Barrelin liikevaihto kasvoi 2,2% tilikauden 2025 viimeisellä neljänneksellä, yritys ennustaa nyt myynnin laskun ja myymälän vertailukelpoisen liikenteen laskun 4%: sta 7 prosenttiin tilikauden 2026.
Heidän toimintansa ovat myös vähentyneet, vähentyen noin 27% kuukaudessa 20. syyskuuta.
Aiheeseen liittyviä: maailman suurin pikaruokaketju, joka tulee Yhdysvaltain kohtaa McDonald’s