Kuluttajana on luonnollista kehittää emotionaalinen yhteys tiettyjen paikallisten yritysten kanssa, jotka usein käyvät.
Voit käyttää vähän enemmän rahaa naapuruston lelukauppaan, toisin kuin Target tai Walmart matkan varrella. Mutta vastineeksi saat paljon paremman asiakaspalvelun.
Lisäksi tuntuu hyvältä tietää, että autat ylläpitämään perheyritystä kaupungissa.
Saatat olla vielä taipuvaisempi kehittämään vahvan yhteyden suosikki paikallisiin ravintoloihisi.
On jotain nauttia hienosta ateriasta tarvitsematta kokata sitä itse. Ja siellä on myös jotain luonnostaan lohduttavaa resepteillä, jotka tiedät todella nautit.
Mutta tässä taloudessa ravintoloiden on tullut vaikeampaa pysyä pinnalla, nimittäin tekijät, kuten:
Elintarvikekustannusten nousu, jotka lisäävät kuluttajatapoja muuttavien työvoimakustannusten ymmärtämisen marginaaleja
Joten ei ole yllättävää, että ravintoloiden sulkeminen on ollut jopa tänä vuonna.
Suosittu meksikolainen ravintola sulkeutuu onnistuneen 30 vuoden uran jälkeen.
Kuva- ja paksusuolen lähde; Getty -kuvat
Paikallinen meksikolainen ravintola sulkee ovensa hyväksi
Mexicali Rose ei ole maailman tunnetulla gastronominen perustaminen. Pikemminkin se on melko vaatimaton ravintola, joka sijaitsee yhtä vaatimattomassa ostoskeskuksessa Newtownissa, Connecticutissa.
Mexicali Rose on kuitenkin tiedossa olevan sen aito meksikolainen valikko, sen erinomaiset hinnat ja upea asiakaspalvelu. Ja nyt, noin 30 erittäin onnistuneen vuoden jälkeen, ravintola sulkee ovensa ikuisesti.
Aiheeseen liittyvät: rakastaminen 117 -vuodeksi -hoitava kotivarastokilpailija, selvitys
Mexicali Rose suljettiin väliaikaisesti elokuun lopussa sen jälkeen, kun auto kaatui liiketoiminnan eteen. Ravintolan odotettiin jatkavan liiketoimintaa normaalisti kyseisen tapauksen jälkeen, joten sen sulkemisilmoitus ei ole ollut shokki sen monille faneille.
Mexicali Rose -omistajat hajottivat heidän Facebook -sivullaan sydäntäsärkyviä uutisia, että heidän viimeinen arkipäivänsä olisi sunnuntaina 21. syyskuuta.
“Tämä ei ollut helppo päätös”, omistajat kirjoittivat. “Tiedämme, että tämä uutinen ei ole vain meille, mutta monille teistä, jotka ovat olleet osa perhettämme, jatkanut täällä vuosien varrella.”
Ravintoloiden on oltava luovia pysyäkseen hengissä
Tärkeä tekijä Mexicali Rose -päätöksessä saada suljin oli yhden omistajan väheneminen terveys. Mutta todellisuus on, että korkeat elinkustannukset ja itsepäinen inflaatio ovat pakottaneet kuluttajat tekemään vaikeita päätöksiä siitä, kuinka he käyttävät rahaa. Monille se tarkoitti ravintola -aterioiden vähentämistä.
Elokuussa kuluttajahintaindeksi nousi 2,9% vuodessa. Ravintolan hinnat nousivat 3,9% vuosi toisensa jälkeen saman ajanjakson aikana.
Aiheeseen liittyviä: supermarket, supermarketiketju, 12 kaupan sulkeminen (paljastut sijainnit)
Aikana, jolloin niin monet ihmiset voivat tuskin salli heidän pitää valot kotona, on loogista, että ravintola -aterioiden vähentäminen on surullinen, mutta välttämätön valinta.
Mutta ottaen huomioon, mitä yleisten ravintoloiden sulkemiset ovat viime aikoina, on tärkeää, että pienyritykset ovat luovia pitää ovensa auki. Tämä voi tarkoittaa yhteydenpitoa muiden paikallisten laitosten kanssa ylennyksissä tai uskollisuusohjelmien tarjoamista, joita pääketjut eivät voi voittaa.
Jos paikalliset ravintolat sulkeutuvat edelleen, ei vain tuhota fanejaan, vaan voivat vahingoittaa paikallisia yhteisöjä.
Monet paikalliset ravintolat tukevat ruokapankkeja, sponsoroivat urheilujoukkueita ja käyttävät naapuruston nuoria, jotka etsivät tapaa ansaita rahaa yliopiston maksamiseen tai ensimmäisten autojen ostamiseen. Jos monet näistä laitoksista katoavat, monet yhteisöt kärsivät.
Lisää vähittäiskauppaa:
Walmartin toimitusjohtaja kuulostaa hälytyksestä Suuresta ongelmasta CustomerGret: lle tekee muutoksen, joka voi pelottaa Walmartia, Costcotop Restor omaksuu yrityksen asennon Brandwalmartin ja Costcon vähittäiskaupan ongelmasta, joka tekee tärkeitä muutoksia, jotka vaikuttavat kaikkiin asiakkaisiin
Lisäksi, vaikka monet kansalliset ravintolaketjut ovat ylpeitä hyvästä asiakaspalvelusta, äitien gastronomisen kokemuksen voittaminen on usein vaikeaa. Se on jotain, jonka Mexicali Rose -fanit varmasti katoavat.
Aiheeseen liittyvät: Suosittu supermarketin ketjun sulkeminen 4 sijaintia lokakuun puolivälissä