Se saattaa olla Popeyen yliluonnollisen voiman lähde, mutta pinaatti ei ilmeisesti pysty taistelemaan hyönteisiä vastaan yhtä tehokkaasti kuin merimies taistelee vastustajiaan vastaan. Pinaatti ylsi toista vuotta peräkkäin tavanomaisesti viljeltyjen Dirty Dozen -luettelon kärjeksi, jossa on eniten torjunta-aineita.
Environmental Working Group (EWG) on julkaissut vuosittain luettelon vuodesta 2004 lähtien, ja se perustuu USDA Pesticide Data Program -ohjelman tietoihin, joka analysoi maataloustuotteita. Ohjelma jäljittelee tuotteiden rutiinia kuluttajien keittiöissä ja huuhtelee niitä tyypillisesti 15-20 sekuntia ennen torjunta-aineiden testaamista.
Vaikka EWG julkaisee luettelon joka vuosi, USDA ei testaa kaikkia tuoteluokkia vuosittain, joten se perustuu viimeisimpään USDA:n pinaatin testaukseen, joka on peräisin vuosikymmenen takaa, vuoteen 2016. Tuolloin USDA testasi 642 näytettä tavanomaisesta pinaatista ja löysi jokaisesta keskimäärin seitsemän torjunta-ainetta. Joissakin näytteissä oli jopa 19 erilaista torjunta-ainetta tai niiden sivutuotteita yhdessä näytteessä.
Lehtikaali, rypäleet ja sinappi sijoittuivat yhdessä toiseksi Dirty Dozen -listalla, jota seurasivat mansikat, viinirypäleet ja nektariinit. Listalla oleville tuotteille EWG suosittelee luomu- tai pakasteversioiden ostamista ja kaikkien hedelmien ja vihannesten perusteellista pesua.
Crop Top: Viljelijät, jotka kasvattavat Dirty Dozen -listalla olevia kasveja, eivät luonnollisesti ole faneja.
Raportissa “jälleen kerran pilataan turvallisia, terveellisiä ja edullisia hedelmiä ja vihanneksia antamalla vääriä tietoja USDA:n torjunta-aineista”, Alliance for Food and Agriculture (AFF), voittoa tavoittelematon tavanomaisten ja luomuviljelijöiden kaupparyhmä, sanoi lausunnossaan.
Ryhmä totesi myös, että vaikka USDA saattaa löytää torjunta-aineiden jäämiä, “yli 99 prosentissa” kaikista viraston testaamista tuotteista on torjunta-ainetasot “reilusti ympäristönsuojeluviraston asettamien tiukkojen turvallisuusstandardien alapuolella”.
Viitaten vuoden 2022 CDC:n tutkimukseen, jonka mukaan vain yksi kymmenestä amerikkalaisesta aikuisesta täyttää hedelmien ja vihannesten kulutuksen ehdotetut ruokavaliosuositukset, AFF arvostelee myös Dirty Dozen -listaa ongelman pahentamisesta.
“Pienet tulot, kustannustietoiset kuluttajat eivät vastaa EWG:n raporttiin ostamalla vain luomutuotteita”, AFF totesi. “Sen sijaan he yhä todennäköisemmin välttävät hedelmiä ja vihanneksia kokonaan.”
Sillä välin kuluttajat ovat eri mieltä siitä, kuinka huolissaan heidän pitäisi olla torjunta-aineista.
Kansainvälisen elintarviketietoneuvoston vuonna 2024 tekemässä tutkimuksessa kysyttiin kuluttajilta, olivatko he samaa mieltä väitteestä, jonka mukaan torjunta-aineilla viljeltyjen tuotteiden syömisen hyödyt ovat riskejä suuremmat.
Vaikka 29 prosenttia oli sitä mieltä, että hyödyt olivat riskiä suuremmat, 30 prosenttia oli eri mieltä.
Tämän raportin julkaisi alun perin Retail Brew.
