Halloween 2025 tulee monille makeisten ystäville kummojen vuodeksi.
Tämä johtuu siitä, että suklaafanit ympäri maailmaa maksavat ennätyshintoja suosikkimakeistaan, koska historiallinen kaakaopula ja tariffien aiheuttama tahmea inflaatio painostavat makeisten valmistajia.
Tämä värähtelee maailmanlaajuisten toimitusketjujen läpi ja kuluttajien taskuihin.
Joten jotkut kotitaloudet vaihtoivat ei-suklaakaramelliin temppu-tai-herkkuvarastonsa vuoksi.
Helpotusta saattaa olla näkyvissä, mutta ei ajoissa lomamenuille, jotka sisältävät kiitospäiväpiirakoita, joulukeksejä ja kuumaa kaakaota kaikille.
Taloustieteilijät sanovat, että kasvu johtuu huonoista kaakaosadoista, äärimmäisistä säästä ja nousevista tuotantokustannuksista.
Kaakaofutuurit ovat nousseet yli 150 % viimeisen vuoden aikana ja nousivat 10 000 dollariin tonnilta keväällä 2025. Se on Intercontinental Exchangen tietojen mukaan kaikkien aikojen ennätys.
Suklaan hinnat nousevat kuluttajien kannalta useista luonnollisista ja ihmisen aiheuttamista syistä.
Kuvan lähde: Zuchnik/Getty Images for NYCWFF
Länsi-Afrikan ilmastoongelmat aiheuttavat puutetta kaakaosta
Suklaan hinnan nousu johtuu vakavasta tarjontakriisistä Länsi-Afrikassa, jossa Norsunluurannikko ja Ghana tuottavat lähes 70 % maailman kaakaosta.
“Huonon sään, sairauksien ja ikääntyvien puiden yhdistelmä on luonut tiukimmat kaakaomarkkinat vuosikymmeniin”, sanoi Michael Archer, JPMorgan Chasen johtava hyödykeanalyytikko. “Vaikka olosuhteet parantuvat, tuotannon elpyminen voi kestää vuosia.”
Tulvat ja kuivuus ovat käynnistäneet mustatankotaudin, vähentäneet satoa ja pakottaneet maanviljelijät hylkäämään vanhoja puita.
Aiheeseen liittyvä: Candy Companyn asiakirjat luvun 11 konkurssiin tällä Halloween-viikolla
Ghanan tuotanto laski viime vuonna lähes 30 %, kun taas Norsunluurannikon tuotanto laski yli 20 % hallituksen arvioiden mukaan.
“Kaakaopuut eivät elpy nopeasti”, sanoi Geneva Ganes, Rabobankin hyödykestrategi. “Uusien puiden kypsyminen kestää noin viisi vuotta, joten globaalille tarjonnalle ei ole nopeaa ratkaisua.”
Lannoitepula, nousevat työvoimakustannukset ja rajallinen luottosaanti ovat myös vähentäneet investointeja maatiloilla. Monet tuottajat ovat siirtymässä kannattavampiin viljelykasveihin, kuten palmuöljyyn, mikä syventää kaakaovajetta.
Suuret suklaamerkit nostavat hintoja ja pienentävät kokoja
Suuret leipurit, kuten Hershey, Mars ja Mondelez International, ovat nostaneet hintoja tai pienentäneet pakkauskokoja kompensoidakseen nousevia tuotantopanoskustannuksia.
Teollisuus kutsuu tätä “vastainflaatioksi”, ja se on nykyään yleistä supermarkettien hyllyillä.
“Kaakaon hinta on yli kaksinkertaistunut ja meidän on täytynyt muuttaa strategiaamme”, Hersheyn toimitusjohtaja Michele Buck sanoi tuloskyselyssä huhtikuussa. “Olemme keskittyneet laadun ylläpitämiseen ja kohtuuhintaisuuden hallintaan.”
Lisää hintoja:
Halloween-myymälä sulkeutuu tariffien vuoksi ja peruuttaa pukutilaukset. Uusien tariffien kustannukset eivät ole vitsi.
NielsenIQ:n vähittäismyyntitiedot osoittavat, että suklaan hinnat Yhdysvalloissa nousivat 12 prosenttia edellisvuodesta, ja jyrkimmin nousivat premium- ja tumma suklaa.
Edes Amor tai pääsiäispupu eivät olleet immuuneja tälle kalliille suklaavirralle. Ystävänpäivän ja pääsiäisen 2025 kausituotteet saavuttivat ennätysten korkeimmat hinnat.
Vahva kysyntä pitää suklaamyynnin korkealla inflaatiosta huolimatta
Kaakaopulasta huolimatta maailmanlaajuinen kysyntä ei ole sulanut.
Myynti Aasiassa ja Latinalaisessa Amerikassa jatkaa kasvuaan, kun kasvavat tulot luovat uusia markkinoita makeisille.
Analyytikot sanovat, että suklaan emotionaalinen vetovoima pitää sen kestävänä, vaikka inflaatio painostaa kuluttajia.
“Suklaalla on tunnepitoinen voima”, sanoi Neil Saunders, GlobalData Retailin toimitusjohtaja. “Ihmiset voivat ostaa pienempiä baareja tai käydä kauppaa halvemmalla, mutta he eivät anna periksi.”
Laura Raposa on The Foodsmithin kokki ja omistaja, arvostettu ja rakastettu leipomo ja kahvila Duxburyssa, Massachusettsissa, kukoistavassa rannikkokaupungissa Bostonin eteläpuolella.
Asiakkaat kerääntyvät hänen leipomotiskilleen nauttimaan päivittäisestä valikoimasta vastaleivottuja pullia, leivonnaisia ja yksi suurimmista arvonnoista: valtavia suklaakeksit, jotka myydään 1,95 dollarilla.
“Meillä on oltava niitä joka päivä. Niitä myydään paljon”, Raposa sanoi.
Raposa käyttää kaikissa tuotteissaan ammattimaisia suklaa- ja kaakaotuotteita. “Ei loukkaa Nestléä”, hän sanoi, “mutta emme käytä Toll Housen pelimerkkejä.”
Tästä syystä toimitusketjussa alas lasketut korkeat tukkuhinnat ovat hyvin todellinen osa liiketoimintaasi.
Raposa on parhaillaan luomassa kiitospäivän catering-menua ja on huolissaan siitä, että tämän vuoden suklaapekaanipähkinäkermapiirakka, kalifornialaisen saksanpähkinän puolikkaasta ja tuontisuklaapatukkasta valmistettu herkullinen herkku, maksaa niin paljon, että hänen on myytävä 9 tuuman piirakka 40 dollarilla.
Asiakaskuntani ei todellakaan kommentoi hintaa, ainakaan minulla. Mutta jossain vaiheessa ihmiset sanovat: “Ei, ei.”
Laura Raposa, The Foodsmithin kokki/omistaja
Näkymät: Milloin suklaan hinnat voisivat vihdoin laskea
Asiantuntijat odottavat helpotusta vuoden 2026 loppuun mennessä olettaen, että sääolosuhteet paranevat ja uusia satojaksoja ilmaantuu. Mutta koska maailmanlaajuiset kaakaovarastot ovat ennätysalhaisilla ja El Niñon säämallit uhkaavat uusia istutuksia, tie tasapainoon voi olla pitkä.
“Kaakaomarkkinat pysyvät kireinä vuoden 2026 puoliväliin asti”, Archer sanoi. “Jopa paremmalla tuotolla, tarjontavajeen korjaaminen kestää vuosia.”
Tuottajat investoivat ilmastoa sietäviin kaakaopuihin, uusiin viljelmiin Latinalaisessa Amerikassa ja kestävän kehityksen ohjelmiin monipuolistaakseen tarjontaansa.
Aiheeseen liittyvä: Hersheyn kilpailija luo ensimmäisen unelmakarkkiyhdistelmän