Kun yritys on konkurssi, on luonnollista olettaa, että se teki jotain väärin.
Ehkä hän sai liikaa velkaa tai ei tehnyt hyvää työtä hallinnoimalla tasetta. Tai ehkä hän ei pystynyt ratkaisemaan avainvirhettä yhdessä hänen tuotteissaan tai avasi jättiläismälle kysyntää.
Viime vuosina olemme nähneet korkean lisääntyneen luvun 11 konkurssiesitykset ravintolatilassa. Mutta se ei välttämättä johdu näiden yritysten johtoryhmien huonoista vaaleista.
Ravintoloita on kohdeltu väärin:
Lisääntyneet työvoimakustannukset Rampanssin inflaatio, joka lisää Postsian jälkeisen psykologian toimitusketjun elintarvikkeita ja ainesosia kuluttajien menoissa
Lisäksi olkaamme vilpitön. Ravintolamaailmassa on paljon kilpailua. Ja aikana, jolloin kuluttajat ovat varovaisempia siitä, kuinka he käyttävät rahaa, istumisen ravintoloiden on vaikeampi ansaita dollarinsa.
Meksikon ravintolan konkurssipesä on hälyntää kuluttajia.
Kuva- ja paksusuolen lähde; Suljettu
Meksikolaiset ravintolat ovat lisääntyneet luvun 11 konkurssissa
Vaikka ravintolateollisuus on kokenut joitain haasteita viime vuosina, on vaikea sivuuttaa sitä tosiasiaa, että meksikolaiset ravintolat näyttävät vaikuttavan pahimpaan osaan.
Viime vuosina olemme nähneet monia merkittäviä nimiä kyseisessä konkurssialueessa, joka sisältää:
Tijuana Flatson Borderbuelon Costa Grillburnt BBQ & Tacos
Kysymys on, miksi? Mitä meksikolaisten ravintoloilla on mitä asiakkaat sanovat ei?
Aiheeseen liittyvä: 30 -vuodeksi -panimo ja oluen sulkeminen odottamatta
Ongelma voi olla, että kun kuluttajat ajattelevat meksikolaista ruokaa, he ajattelevat halpaa ateriaa. Mutta kun vähittäiskaupan asiantuntija ja theStreetin päätoimittaja Daniel Kline “Meksikon ravintoloiden on keskityttävä arvoon. Kuluttajat ovat olleet erittäin tiukkoja kulujensa kanssa, ja monet istuvat meksikolaiset ravintolat, päättyneen tyypin, ovat korkeammat hinnat.”
Ravintoloiden on tietysti vaikea vähentää hintoja, kun toimintakustannukset ovat erittäin korkeat. Tämä tarkoittaa, että meksikolaisten ravintoloiden on ehkä oltava luovia, jos he haluavat pysyä pinnalla.
Meksikon ravintoloiden konkurssit ja sulkemiset voivat jättää kuluttajille vähemmän vaihtoehtoja
Se, että niin monet meksikolaiset ravintolat ovat julistaneet konkurssin ja suljetut sijainnit, ei ole yhtä yllättävää kuin huolestuttava. Ja syy on yksinkertainen.
Jos maltillisella hinnalla sijaitsevat ravintolat jatkavat ovensa sulkemista, kuluttajat pysyvät vähemmän syömispaikoissa.
Vaikka monilla konkurssiin julistaneilla meksikolaisissa ravintolaketjuissa oli korkeamman hinnan valikkoelementit kuin joillakin heidän kilpailijoistaan, ne ovat yleensä jopa halvempia kuin korkean vuoden ravintolat.
Samanaikaisesti he ovat lovessa pikaruokalaitoksissa, kuten Taco Bell, Chipotle ja Taco.
Aiheeseen liittyvät: Suosittujen tavaratalojen sulkeminen pitkän ajan kiistan jälkeen
Mutta jos nämä keskitason ravintolat katoavat, kuluttajat voidaan pakottaa valitsemaan burriton ottaminen lennossa tai maksamaan palkkion istuvan aterian vuoksi.
Tuon keskipitkän maavaihtoehdon menettäminen voi olla suuri isku ihmisille, joilla on tilaa budjetissaan satunnaisesti ruokaa varten, joka on hyvä nautinto ja keittiön hengitys kotona.
Tämän viimeaikaisen suuntauksen vuoksi on nyt meksikolaisten ravintoloiden aika tulla luoviksi.
“Ravintoloille, jotka edelleen toimivat, oppitunti ei ole paniikkia, se on sopeutuminen. Nyt on aika miettiä, kuinka osallistua ja tehdä kokemuksia, jotka pitävät ihmiset palaamaan”, sanoo RTMnexus Dominick Miserandinon toimitusjohtaja ja toimitusjohtaja.
Meksikon ravintoloiden tulisi harkita sopeutumista: heidän valikoidensa uudelleentarkastelu aitoimmalla reseptilajilla tietyssä tai subantochokokki -alueella, jolla on premium -lisävarusteita, kuten käsityöläisiä cocktaileja kuluttajille, joilla on enemmän tilaa uusien uskollisuusohjelmien uusimiseksi tai uusimiseksi
Nämä muutokset voivat olla lippu houkutella lisää asiakkaita ja pysyä avoinna aikana, jolloin niin monet kilpailijat sulkevat. Ja ne voivat olla olennaisia pitämään tärkeän gastronomian hinnan hengissä.
Aiheeseen liittyviä: Amado Mexican -ravintola sulkemisen jälkeen onnistuneen 30 vuoden ikäisen uran jälkeen