Boston Beerin omistama Sam Adams on työntänyt rajoja oluen ja alkoholin sisällössä.
“Samuel Adamsin Utopias 2025 ei ole vain vahvaa 30 %:lla, vaan se testaa oluen määritelmää. Panimon tynnyrissä kypsytetty sekoitus on maailman vahvin olut, jota ei voida myydä tai lähettää laillisesti 15 osavaltiossa”, Food & Wine raportoi.
Ja vaikka Utopias-linja ylittää rajan, se ei tarkoita, etteikö se olisi olutta.
“Se on edelleen olut varmasti”, Devin Bush, panimo ja Wildbloom Beerin perustaja Littletonissa, New Hampshiressa, kertoi Food & Winelle. “Määritelmän näkökulmasta se on jyvistä käynyt alkoholijuoma. ABV:llä ei ole ylärajaa, vain se, kuinka pitkälle käyminen voi mennä.”
Utopias on tarkoitettu huipputuotteeksi asiantuntijoille. Boston Beerin uusin tarjous vastaa kuluttajien korkeamman alkoholipitoisuuden kysyntään, mutta paljon kiistanalaisemmalla tavalla.
Twisted Tea laajentaa runsaasti alkoholia sisältävien tuotteiden valikoimaansa
Boston Beer -brändi Twisted Tea on laajentanut alkoholipitoista Extreme-sarjaansa.
“Fanit voivat nauttia samasta rohkeasta ja herkullisesta Twisted Teasta, jota he tuntevat ja rakastavat, nyt tehostettuna 8 % ABV:llä, 12 unssin tölkeissä, 12 pakkauksessa. Twisted Tea Extreme Variety Pack -pakkaus, joka oli aiemmin saatavilla yksinomaan kerta-annostölkeissä, laajenee tarjoamaan parempaa makua suuremmassa paketissa juojille ja heidän lehdistötiedotteelleen.
Pakkaus sisältää kaksi uutta makua.
Twisted Tea Extreme Long Island Iced Tea: ikonisen cocktailin inspiroima jäätee, jonka juojat voivat odottaa klassisten cocktail-makujen, kuten sitruunan ja colan, vivahteita herkullisena, juomaisena herkkuna. Twisted Tea Extreme Fruit Punch: Täysin tasapainoinen sekoitus mehukasta mustaa kirsikkaa, kirpeää appelsiinia ja kirkasta sitruunaa hedelmäiseen jääteeseen rohkealla kierteellä.
Yhtiö kertoi, että runsaasti alkoholia sisältävällä Extreme-brändillä “on ollut suuri menestys mukavuuskanavalla, jossa 8 % ABV-sarja lanseerattiin ensimmäisen kerran.”
Korkean alkoholin TTK on ollut kasvualue
Vaikka alkoholin kokonaiskulutus on hieman laskenut, runsasalkoholiset valmisjuomat (RTD) ovat olleet kasvualue IWSR:n mukaan.
“Huolimatta laajalle levinneestä maltillistuksesta, on olemassa selkeitä merkkejä siitä, että jotkut kuluttajat ovat kiinnostuneita raskaampia tuotteita, mikä tuottaa peräkkäin uusia lanseerauksia ja linjalaajennuksia alhaisemman ABV:n RTD: lle”, selviää tutkimuksen “Kuinka RTD:t käyttävät innovaatioita kategorioiden laajentamiseen?” IWSR:stä. raportti.
Vuonna 2021 10 parhaan markkinoiden uusista lanseerauksista 51 % putosi yli 3-5 %:iin ABV-tasolle, mutta tämä osuus laski 41 %:iin vuonna 2024. Samaan aikaan yli 5-7 %:n lanseerausten osuus nousi 18 %:sta 22 %:iin, kun taas yli 7 %:n osuus nousi 25 %:sta 29 %:iin. Tämä muutos on ollut erityisen merkittävä Yhdysvaltain ja Iso-Britannian markkinoilla. Yhdysvalloissa yli 5 % ABV:n uusien julkaisujen osuus kasvoi 48 %:sta 55 %:iin vuosina 2021–2024, kun taas Isossa-Britanniassa se kasvoi 53 %:sta 72 %:iin.
Twisted Tea on mallaspohjainen juoma, mutta monet korkeaalkoholiset RTD-tuotteet ovat alkoholipohjaisia.
Runsasalkoholiset TTK-juomat ovat kasvava trendi.
Shutterstock
Kuluttajat haluavat korkeampia ABV-juomia
Jälleenmyyjät huomauttavat, että monet kuluttajat pitävät korkeammasta ABV:stä valmistettuja juomia.
“Luulen, että se on yhdistelmä korkeamman ABV:n haluamista, mutta kuluttajat haluavat myös nähdä etiketissä, että siinä lukee vodka tai likööri, sen sijaan, että sitä ei olisi siellä”, Frugal MacDoogalin toimitusjohtaja Charles Sonnenberg Sonnenberg kertoi Beverage Informationille. “He ymmärtävät, että jos juoma sisältää viinaa, sillä on automaattisesti korkeampi todiste, joten he juovat mieluummin väkevää alkoholijuomaa.”
Lisää vähittäismyyntiä:
Costco näkee merkittävän muutoksen jäsenten käyttäytymisessä Vähittäiskauppaketju sulkee kaikki toimipisteet lakimuutosten vaikuttaessa toimialaan. Lululemon kamppailee kääntääkseen asiakkaiden käyttäytymisen. T-Mobile julkaisee ilmaisen tarjouksen asiakkaille suuren tappion jälkeen.
Hänen kollegansa Todd Randall, Randall’s Wine & Spiritsin omistaja, totesi myös korkeamman ABV-juomien kysynnän lisääntyneen.
“Kun Cuervo Authentics lanseerasi kaksinkertaisen vahvuuden Margaritan, se myi paremmin kuin tavallinen vahvuus”, hän kertoi. “Asiakkaat haluavat enemmän todisteita, joten uskon ehdottomasti, että ihmiset katsovat ABV:n kasvua.”
Aiheeseen liittyvää: 170-vuotias urheilukauppaketju sulkee puolet myymälöistään
Enemmän alkoholia tuo enemmän riskejä
Jotkut asiakkaat etsivät alkoholipitoisia juomia, kun taas toiset juovat enemmän kuin ymmärtävät.
“Maailman terveysjärjestö on kehottanut taloudellisia toimijoita ‘korvaamaan, aina kun mahdollista, runsasalkoholiset tuotteet alkoholittomilla tai vähäalkoholisilla tuotteilla kokonaistuoteportfoliossaan tavoitteenaan vähentää alkoholin yleistä kulutusta väestössä ja kuluttajaryhmissä'” Low-Alcohol Products and Public Health -tutkimuksen mukaan.
Korkeampi ABV tarkoittaa korkeampaa alkoholipitoisuutta, mikä kiihdyttää ja voimistaa myrkytystä, Maailman terveysjärjestön mukaan.
“Esimerkiksi tavallinen 12 unssin olut 5 % ABV sisältää noin 0,6 unssia puhdasta alkoholia, kun taas 5 unssin lasillinen viiniä 12 % ABV sisältää myös 0,6 unssia, mutta jälkimmäisen korkeampi olut voi johtaa nopeampaan imeytymiseen ja voimakkaampiin vaikutuksiin. Tämä ero korostaa sitä, kuinka ABV:n raportoitu alkoholipitoisuus muokkaa alkoholin määrää” Äänenvoimakkuus.
Jotkut tutkimukset kyseenalaistavat myös sen, kuinka lähikaupoissa myytäviä juomia, kuten RTD-juomia, markkinoidaan.
“Kuluttajien huomion ja tuotteiden houkuttelevuuden lisäämisen lisäksi alkoholipakkaukset voivat myös johtaa kuluttajia harhaan pitämään alkoholituotteet terveydelle vähemmän haitallisina ja jopa terveellisinä”, National Institutes of Healthin julkaiseman tutkimuksen mukaan.
Aiheeseen liittyvä: Costcon 4,99 dollarin Chicken Under Fire Over Key Claim