MIND-ruokavalion omaksuminen voi vähentää dementian riskiä missä iässä tahansa (11:39) MIND-ruokavalio sisältää runsaasti vihreitä lehtivihanneksia, marjoja, pähkinöitä ja oliiviöljyä
Broadcast Retirement Networkin Jeffrey Snyder keskustelee siitä, kuinka elämäntapa ja ruokavalio voivat vähentää dementian riskiä Sarah L. Boothin, PhD, Tuft Universityn kanssa.
Jeffrey H. Snyder, Broadcasting Retirement Network
Tänä aamuna BRN-kanavalla MIND-ruokavalion ottaminen käyttöön voi vähentää dementian riskiä missä tahansa iässä. Liittyen nyt kanssani keskustelemaan tästä ja paljon muusta, tohtori Sarah Booth on ASN:n presidentti ja Tuftsin yliopiston USDA Jean Mayerin ikääntymistä käsittelevän ihmisen ravitsemustutkimuskeskuksen johtaja. Sara, on ilo nähdä sinut.
Kiitos, että olit mukana tämän aamun ohjelmassa. Kiitos paljon kutsusta. Puhumme dementian riskistä ja mahdollisesti dementian riskin vähentämisestä.
Peräännyn ja kysyn sinulta, mikä on MIND-ruokavalio?
Sarah L. Booth, PhD., USDA Jean Mayer Ihmisravitsemustutkimuskeskus ikääntymisestä Tuftsin yliopistossa
Okei, joten MIND-ruokavalio on ruokavalio, joka koostuu Välimeren ruokavalion käsitteistä sekä DASH-dieetin käsitteistä. Ja sitä mainostetaan ruokavaliona, joka voi edistää tervettä aivojen ikääntymistä.
Jeffrey H. Snyder, Broadcasting Retirement Network
Ja kun ajattelen ruokaa tai kun joku ajattelee ruokaa, jos he ajattelevat tätä MIND-ruokavaliota, mitä he sisällyttäisivät siihen? Tarkoitan, olen kuullut Välimeren ruokavaliosta, mutta minkä tyyppisistä ruoista tässä puhutaan?
Sarah L. Booth, PhD., USDA Jean Mayer Ihmisravitsemustutkimuskeskus ikääntymisestä Tuftsin yliopistossa
MIND-ruokavalio on itse asiassa vain yksi monista terveellisistä ruokailutottumuksista. MIND-ruokavaliossa ei ole mitään erityisen maagista verrattuna muihin terveellisiin ruokavaliotapoihin, kuten Välimereen tai DASHiin tai amerikkalaisten ruokavaliosuosituksiin. Niissä kaikissa on hyvin, hyvin yhteisiä komponentteja.
Siksi he kuluttavat paljon hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita, enemmän kalaa, vähemmän punaista lihaa ja vähemmän jalostettuja jyviä. Joten kuvittele, mikä on mielestäsi terveellinen ruokavalio, ja useimmat näistä ainesosista löytyvät MIND-ruokavaliosta. MIND-dieetin ainutlaatuinen puoli on hedelmät: ne edistävät marjoja, koska marjojen roolista aivoterveyden kannalta on kirjallisuutta, ja ne edistävät myös punaviiniä MIND-ruokavaliossa.
Jeffrey H. Snyder, Broadcasting Retirement Network
Punaviini. Tarkoitan, että sen pitäisi kuulua kaikkien ruokavalioon paitsi alle 21-vuotiaan lapsen. Tai kyllä, alle 21-vuotiaan.
Haluan kysyä sinulta itse asiassa tutkimuksessa, jonka sinä ja tiimi havaitsitte, että tämän ruokavalion syöminen noin vuosikymmenen ajan itse asiassa vähentää dementian riskiä. Miten tämä kaikki liittyy?
Sarah L. Booth, PhD., USDA Jean Mayer Ihmisravitsemustutkimuskeskus ikääntymisestä Tuftsin yliopistossa
Joten selvennykseksi totean, että en kuulunut tutkimusryhmään, mutta ymmärrykseni he ottivat hyvin luonnehditun kohortin, Havaijin yliopistossa sijaitsevan monietnisen kohortin, ja he arvioivat ihmisten ruokavalion riippumatta siitä, vastasi se MIND-ruokavaliota vai ei. Ja sitten he vertasivat kognitiivisia tuloksia ja havaitsivat, että niillä, jotka noudattavat paremmin MIND-ruokavalion pistemäärää, oli pienempi riski kognitiiviseen heikkenemiseen verrattuna niihin, jotka eivät olleet noudattaneet.
Jeffrey H. Snyder, Broadcasting Retirement Network
Ja siksi tutkimus ja miksi ihmisten pitäisi harkita tätä. Luulen, että dementiatapaukset lisääntyvät, Sarah. Onko tuo totta väite?
Sarah L. Booth, PhD., USDA Jean Mayer Ihmisravitsemustutkimuskeskus ikääntymisestä Tuftsin yliopistossa
Yhdysvalloissa on nykyään enemmän dementiasta kärsiviä ihmisiä kuin ehkä 10 vuotta sitten. Se ei johdu siitä, että riskiryhmissä on enemmän ihmisiä, koska niihin liittyy enemmän riskejä. Se johtuu siitä, että yhä useammat ihmiset ikääntyvät.
Joten tällä hetkellä nopeimmin kasvava väestöryhmä Yhdysvalloissa on 65-vuotiaat ja sitä vanhemmat. Muutaman vuoden sisällä meillä on Yhdysvalloissa enemmän yli 65-vuotiaita kuin alle 18-vuotiaita. Ja ykkönen dementian riskitekijä on ikä.
Se ei tarkoita, että jos ikää tulee, sinulla on varmasti dementia. Se on yksinkertaisesti, että dementia ilmenee useimmilla ihmisillä, kun he ovat vanhempia. Meillä on siis enemmän tapauksia, koska meillä on enemmän yli 65-vuotiaita.
Ja itse asiassa meillä on paljon enemmän yli 85-vuotiaita, mikä on aika, jolloin dementia puhkeaa.
Jeffrey H. Snyder, Broadcasting Retirement Network
Tarkoitan selvästi, elämme pidempään. Viesti tämän ruokavalion omaksumiselle on: Pitäisikö minun ottaa se käyttöön, jos olen 53-vuotias? Ja syön joitain näistä tuotteista, enkä syö paljon huonoa ruokaa.
Mutta onko viesti keskittynyt 40-, 50- ja 60-vuotiaisiin ihmisiin? Vai meneekö tämä takaisin 10, 15, 20-vuotiaisiin nuoriin, jotka uskovat olevansa voittamattomia? Nyt, hei, opi, varmista, että syöt oikeita asioita, heität prosessoituja ruokia pois tai älä ainakaan syö niitä usein.
Sarah L. Booth, PhD., USDA Jean Mayer Ihmisravitsemustutkimuskeskus ikääntymisestä Tuftsin yliopistossa
No, kysyt peruskysymyksen, johon meillä ei ole vastausta: Mitkä ovat kriittiset jaksot läpi elämän, jolloin terveellisellä ruokavaliolla on enemmän vaikutusta kuin muina aikoina? Tiedämme nyt kirjallisuudesta, että varhaisessa elämänvaiheessa makuulla saavutamme kognition huipun, mikä on erittäin tärkeää terveellisen ruokavalion kannalta. Uusi kirjallisuus osoittaa, että 40- ja 50-vuotiaat ihmiset ovat todella tärkeä ikkuna parantaa ruokavaliotasi ja vähentää dementian riskiä myöhemmässä elämässä.
Sanoisin, ettei koskaan ole liian myöhäistä päivää. Tarkoitan suoraan sanottuna terveellistä syömistä, aloitat, tänään on ensimmäinen päivä, eikö? Joo.
Jeffrey H. Snyder, Broadcasting Retirement Network
Joo, ja tarkoitan, se näyttää olevan paljon järkevää monista eri syistä. Yhdysvalloissa dementiatapaukset lisääntyvät paitsi siksi, että ikääntymme, kuten sanoitte, myös Jeanralissa krooniset sairaudet, diabetes, sydänsairaudet ja liikalihavuus ovat lisääntyneet. Tarkoitan, on profeetallista, että ihmiset ottavat nyt oikeat askeleet.
Siinä on vain paljon järkeä.
Sarah L. Booth, PhD., USDA Jean Mayer Ihmisravitsemustutkimuskeskus ikääntymisestä Tuftsin yliopistossa
Kyllä, mutta roolissani toimin Dietary Guidelines 2025 Advisory Committeen puheenjohtajana. Tuossa raportissa dokumentoimme, että kroonisten sairauksien määrä on kasvussa. Yksi suurimmista haasteista, Jeff, on se, että emme todellakaan ymmärrä, miksi ihmiset syövät mitä he syövät.
Siellä on monia teorioita. Sanoisin, että syyllisiä on monia, mutta loppujen lopuksi syömiskäyttäytyminen on paljon monimutkaisempaa kuin ehkä ymmärrämme. Ja mielestäni ravitsemusalallamme on todella tärkeää keskittyä paljon syömiskäyttäytymiseen.
Miksi syömme mitä syömme, kun syömme sitä?
Jeffrey H. Snyder, Broadcasting Retirement Network
Joo, taidan vain sylkeä täällä, mutta osa siitä on kulttuurista tai missä olet. Asutko alueella, jolla ei ehkä ole kauppaa, jossa on joitain näistä elintarvikkeista? Hyvä?
Tarkoitan, että tämän takana on monia syitä tai ne ovat budjetteja, koska katso, me kaikki koemme, että kananmunien hinta nousee pilviin ja ruuan hinta nousee pilviin. Osa tästä on perustuttava takataskuun.
Sarah L. Booth, PhD., USDA Jean Mayer Ihmisravitsemustutkimuskeskus ikääntymisestä Tuftsin yliopistossa
Tavoitat kaikki avainkohdat. Mielestäni meidän on myös tunnustettava, että vuonna 2025 suurin osa perheistä, molemmat vanhemmat tai jos on kaksinkertainen perheenpää, perheenpäät ovat työpaikalla. Ja suuri osa ruokavaliostamme on muuttunut, koska monet meistä ovat työpaikalla.
Tiedät kuinka se on. Loppujen lopuksi etsit lisää mukavuutta. Et saa viettää päivää ruoanlaittoon tyhjästä.
Ja mielestäni se on iso ongelma, jonka meillä on tapana jättää huomiotta, koska monilla ihmisillä on useita työpaikkoja ja kaikki muu lisätään siihen, kuten lastenhoito ja vanhustenhoito. Kyllä. Monimutkaisuutta on siis paljon.
On myös hormonaalisia ja fysiologisia vasteita. Me kaikki vaihtelevat, mitä laukaisemme, mitä haluamme. Joten mielestäni se on erittäin monimutkainen ongelma, johon meidän on puututtava ennemmin tai myöhemmin, jotta voimme ratkaista kroonisen sairauden kriisin.
Jeffrey H. Snyder, Broadcasting Retirement Network
Varmasti tutkinta jatkuu. Tarkoitan, kuvailimme joitain tutkimustuloksia. Onko politiikan päättäjille opetusta?
Enkä väitä, että paikalliset, osavaltion ja liittovaltion päättäjät ovat kaiken loppu. Nämä ovat käyttäytymisvaihtoehtoja yksilöille. Mutta onko tässä mitään opetusta, koska meillä on ikääntyvä Amerikka?
Ja muuten, myös muu maailma ikääntyy. Onko näillä hallituksessa olevilla henkilöillä opetuksia kenties keksiä lisää säädöksiä? En väitä, että se olisi oikea lähestymistapa, mutta onko tästä tutkimuksesta saatu oppia?
Sarah L. Booth, PhD., USDA Jean Mayer Ihmisravitsemustutkimuskeskus ikääntymisestä Tuftsin yliopistossa
No tämä on minun henkilökohtainen mielipiteeni. Oma mielipiteeni ja mielestäni tutkimus, josta aloimme puhua tämän haastattelun alussa, on selkeä osoitus siitä, että kun ihmiset syövät terveellisempää ruokaa, heillä on pienempi riski sairastua krooniseen sairauteen, kuten dementiaan. Luulen, että meillä on jo paljon ohjeita siitä, mitä meidän pitäisi syödä.
En usko, että meillä on paljon kirjallisuuteen perustuvia ohjeita siitä, miksi syömme mitä syömme. Suoraan sanottuna kannatan henkilökohtaisesti paljon enemmän syömiskäyttäytymisen tutkimusta. Se ei ole ala, jota tutkin.
Ja olen hämmästynyt ihmisistä, jotka tekevät sen, koska se on niin monimutkaista. Mutta minun kohdallani meidän on keskityttävä siihen.
Jeffrey H. Snyder, Broadcasting Retirement Network
Kyllä, todella hyvä neuvo. Ja toivottavasti sinä ja muut voitte ottaa johdon sen toteuttamisessa, koska meidän on tiedettävä, kuinka teemme päätöksiä, miksi teemme varmasti tärkeitä ja vaikuttavia päätöksiä elämässämme koko elämämme ajan. Sarah, meidän on jätettävä se sinne.
On hienoa nähdä sinut. Kiitos, että liityit joukkoomme. Ja toivomme saavamme hänet takaisin esitykseen hyvin pian.
Kiitos paljon Jeff. Älä unohda tilata päivittäistä The Morning Pulse -uutiskirjettämme saadaksesi kaikki uutiset yhdestä paikasta. Yksityiskohdat tietysti nettisivuillamme.
Ja tilauksesi tukee kaikkea tätä upeaa BRN-sisältöä. Huomenna palaamme katsomaan uutta BRN-versiota. Siihen asti olen Jeff Snyder.
Pysy turvassa, jatka säästämistä äläkä unohda, seuraa muutoksia.