Jotkut uskovat, että Starbucks priorisoi liian kauan itse yrityksen uskollisten asiakkaiden suhteen, jotka tekivät siitä ikonisen tuotemerkin. Nyt kahvi jättiläinen kohtaa toimintansa seuraukset.
“Yritettäessä kiivetä nopeammin, Starbucks on siirtynyt pois emotionaalisesta ytimestä, joka loi hänen globaalit seuraajansa”, sanoi Amazon Business Analyytikko Sasswat Sidhant Prusty kahvitiedot.
Virheidensä korjaamiseksi yritys on tehnyt merkittäviä muutoksia strategiaansa “palaamiseen Starbucksiin”.
Yhden maailman suurimpien kahviketjujen keksimällä on kuitenkin korkea kustannus.
Toiminnan optimoimiseksi ja kulujen vähentämiseksi Starbucks on jo sulkenut useita paikkoja ja poistanut tuhansia yritysrooleja. Nämä uudelleenjärjestelypyrkimykset eivät kuitenkaan ole riittäneet, ja lisää leikkauksia saapuu.
Starbucks paljastaa lisää lomautuksia ja massan sulkemisia
Starbucks (SBUX) suorittaa nyt uuden lomautuskierroksen vähentäen noin 900 yritysasemaa. Tämä seuraa helmikuun vähenemistä noin 1100 roolia pyrkiessään vähentämään monimutkaisuutta ja parantamaan tehokkuutta.
Kahviketju aikoo myös vähentää Pohjois -Amerikan jalanjälkensä noin 1 prosentilla tilikaudella 2025 ottaen sen 18 734 sijaintia kolmannella vuosineljänneksellä noin 18 300: een syyskuun lopussa.
Aiheeseen liittyviä: Unohda COSMC, Chick-Fil-A: lla on suunnitelma Starbucksin poistamiseksi
Suurin osa sulkemista tapahtuu ennen vuoden loppua, mikä eliminoi sijainnit, joita ei voida uudistaa sopeutumaan uuteen muotoiluun tai niihin, joilla on heikompi taloudellinen suorituskyky.
Nämä pysähdykset ovat osa Starbucksin pyrkimyksiä palauttaa myymälänsä “kolmantena sijana”, muuttaen ne viihtyisään tilaan kodin ja työn välillä. Tavoitteena on rohkaista asiakkaita viettämään enemmän aikaa kaupoissaan, parantamaan jalankulkijoiden liikenteen vähenemistä ja lisäämään myyntiä.
Tämä rakenneuudistus maksaa Starbucksille noin miljardi dollaria, 90% kuluista Pohjois -Amerikan alueelta.
Starbucks suunnittelee lisää lomautuksia ja myymälöitä.
Kuva- ja paksusuolen lähde; Jeffrey Greenberg & Sol; Getty -kuvat
Starbucks sijoittaa työvoimaansa
Huolimatta yritystasolla olevista lomautuksista, Starbucks investoi voimakkaasti henkilöstöönsä myymälätasolla. Tästä syksystä 2025 lähtien useimmat yrityksen ylläpitämät kaupat saavat vähintään yhden koko -time -myymälän apulaispäällikön takaavan jatkuvan johtamisen ja pehmeämmän päivittäisen toiminnan.
Yhtiö on myös julkaissut “vihreän hammaspalvelun” käyttömallin, joka on suunniteltu standardisoimaan luettelon koko, työajat, enimmäis kattavuus ja toteutus kaupoissa. Tämä merkitsee Starbucksin suurinta sijoitusta asiakaspalveluun ja operatiiviseen johdonmukaisuuteen.
Lisäksi Starbucks toteutti uuden vaatekaupan baristilleen All Pohjois -Amerikan myymälöissä parantaakseen ikonista vihreää esiliinaa, joten se on ensimmäinen päivitys melkein vuosikymmenen aikana.
Starbucks ja uudet suunnittelukaupan peruskorjaukset
Henkilöstön lisäksi Starbucks käynnisti “kahvilan nostamisen” osana pitkän aikavälin tavoitettaan investoida noin 150 000 dollaria myymälää kohti ja uudistaa 1 000 myymälää vuoden 2026 lopussa. Yhtiö pyrkii päivittämään paikkoja, joilla on vähän tai ei ollenkaan passiivisuusaikaa hidastamalla uusia rakenteita ja tärkeitä uusimisia.
Elokuussa Starbucks paljasti suunnitelmansa sulkea kaikki keräyspaikat, koska ne eivät enää linjassa strategiansa kanssa ja tekivät kaksi uutta prototyyppiä, joiden tiedetään korvaavan kaupat. Maassa on tällä hetkellä noin 90 sijaintia, kaikki korkealla alueella, kuten kaupungit, lentokentät ja sairaalat.
Starbucks kohtaa jatkuvia kamppailuja
Vaikka nämä aloitteet vievät aikaa tulosten näyttämiseen ja kadonneiden asiakkaiden palauttamiseen, Starbucks kohtaa edelleen haasteita, koska se hallinnoi suuria rakenneuudistuskustannuksia ja jatkuvaa myynti- ja liikenteen laskua.
Tilikauden 2025 kolmannella vuosineljänneksellä Yhdysvaltojen vertailukelpoinen myynti laski 2%, mikä johtui 4%: n transaktioiden laskusta.
Samaan aikaan heidän kilpailijansa voittavat hitaasti asiakkaita. Vuoden 2025 ensimmäisellä vuosineljänneksellä hollantilainen Bros. (BROS) ilmoitti liikenteen lisääntyneen 13,4%: n lisääntyneen, Café -skootterin kasvoi 15,3% ja 7 Brew -kahvia kasvoivat 87,3%, nautinnon mukaan.
Sitä vastoin Starbucks laski lähes 1% käynteissä edelliseen vuoteen verrattuna.
“Starbucks ei kohtaa vain lyhyen aikavälin kipua”, Sidhant Prusty kertoi kahvitiedustelulle.
“Se kohtaa kuluttajan tunteen syvempää virheellistä lukemista. Vaikka operatiivinen tehokkuus ja digitaalinen mukavuus ovat parantuneet, he ovat saavuttaneet myymälän kokemuksen kustannukset, jotka kerran määrittelivät tuotemerkin.”
Aiheeseen liittyvät: Starbucks jakaa rohkean suunnitelman myymäläkokemuksen muuttamiseksi
