San Antonio, jossa asuu yli 1,5 miljoonaa asukasta ja houkuttelee vuosittain noin 40 miljoonaa turistia, on pitkään houkutellut vierailijoita Etelä-Teksasin keskeisenä keskuksena ja tärkeiden historiallisten kohteiden, kuten Alamon, The Riverwalkin ja siirtomaa-ajan Espanjan lähetystöjen sijaintipaikkana, jotka yhdessä muodostavat Unescon maailmanperintökohteen ja kansallispuiston.
Vaikka UNESCO tunnustaa San Antonion myös “Teksasin kulinaariseksi pääkaupungiksi”, kaupunki on pitkään pysynyt määritellynä ja jollain tapaa rajoitettua myös matkustajien stereotypioista, joiden mukaan se tunnetaan yksinomaan tex-mex-ruoasta.
San Antonio ja Rio Granden laakson ympärillä oleva alue ovat kiistaton syntypaikka meksikolaisten ja teksasilaisten kulinaaristen perinteiden ainutlaatuiselle alueelliselle sekoituksen syntypaikalle, joka syntyi alueen läpi 1700- ja 1800-luvuilla kulkineiden eri ihmisryhmien välisestä vuorovaikutuksesta: pitkäaikaiset paikalliset ruokapaikat, kuten Rosario’s, Ácenar ja La Barzzre-definoslinging, tarjoilevat genre-annoksia, kuten genre-annoksia. fajitas, chili con carne ja mausteinen enchiladas.
Ranskalainen, Lähi-idän ja paljon luomuruokaa: joitain uusia ravintoloita nousemassa San Antonion ruokasaliin
Mutta viimeisimmän virallisen laskelman mukaan kaupungin ravintoloiden ja muiden ravintoloiden määrä on hieman yli 4 700, joten San Antonioon matkailu- tai liikematkailijoiden kannattaa tutustua lukuisiin muihin ruokailutyyleihin (kaupunki valitaan usein konferenssipaikaksi, koska Henry B. Gonzálezin kongressikeskukseen osallistuu 1,6 miljoonaa neliöjalkaa, ja kulttuurikeskukseen osallistuu runsaasti aikaa).
Pearl, 16 korttelin ostos- ja ruokailualue 2,4 kilometriä pohjoiseen River Walkin pääosuudesta, joka elvytettiin historiallisen Pearl Brewing Companyn sulkemisen jälkeen, on Ladinon koti: Moderni välimerellinen ravintola on ansainnut Michelin Bib Gourmand -tunnustuksen viimeisen kahden vuoden aikana grilliklassikoista, kuten souvlakista ja turkkilaisesta brunchista ja 3 dollarista katettua pöytää. eloisaa mezzeä, kuten paahdettua halloumia, erilaisia oliivisalaattia ja tuoreita kurkkuja ja tomaatteja, sekä tuoretta pitaleipää, viljeltyä voita ja valikoima kauden kotitekoisia hilloja.
Aiheeseen liittyvä: New Yorkissa on uudentyyppinen italialainen ravintola
Keskustan pohjoispuolella St. Mary’s Stripillä, kirkkaan vaaleanpunainen “mökki”, jossa on Curry Boys BBQ -ravintola, on toinen helmi ja paikallinen fuusiosuosikki, jossa tarjoillaan perinteisiä texasilaisia grilliruokia, kuten rintakehää ja possua thai-currylla rennossa ympäristössä.
Vuonna 1968 maailmannäyttelyä varten rakennetussa 750-jalkaisessa Tower of the Americasissa vierailevat eivät uskalla pysähtyä urbaanin viinitila Re:Rooted 210:een (San Antonion suuntanumero), jonka Jen Beekman perusti viiniklubiksi edistämään kestäviä Texasissa kasvatettuja viinejä, tarjoiltuna suoraan tynnyreistä jätteen vähentämiseksi.
Ladino on San Antonion ravintola, joka tunnetaan laajasta turkkilaisesta ja Lähi-idän mezzistä.
Rogue
Täällä voit nauttia lasillisen viiniä San Antoniossa.
Samaan aikaan Alamossa jo olevat voivat myös kokea ainutlaatuisen viinikokemuksen FlorVinossa Gibbs-hotellissa. Viimeaikaisesta yhteistyöstä paikallisen viininvalmistajan Manny Ortizin ja Bonjean-perheen kanssa, jotka muuttivat Texasiin vuosikymmenien viininviljelykokemuksen jälkeen Ranskassa ja Kanadan Albertan maakunnassa, viinitila tarjoaa valikoiman viinejä, jotka on valmistettu kokonaan Texas Hill Countryn luonnonkukista ja nektarista.
Lisää matkailuuutisia:
Lentoyhtiö käynnistää epätavallisen uuden lennon Caymansaarille US United Airlinesin toimitusjohtaja varoittaa jyrkästi olympialaisista Odottamaton maa on ylellisin matkailukohde vuoteen 2026 mennessä Yhdysvaltain hallitus antaa äkillisen varoituksen Sveitsiin matkustamisesta
Ja sen ruokaskene on yhtä monipuolinen kuin kaikki San Antonion ja sen naapurialueiden ryhmät, joten siellä on lukemattomia muita vaihtoehtoja lähes kaikille kuviteltavissa oleville keittiöille: Brasserie Mon Chou Chou elokuvassa The Peal ranskalaisille, Schilo’s ja Künstler Brewing saksalaisille (saksalaiset olivat toinen suuri maahanmuuttajaryhmä, joka muodosti noin 30 % I Gardenin 1900-luvun lopun S Antonion väestöstä. korealaiseen grilliin sekä African Village etiopialaiseen ja eritrealaiseen. Ravintola niille, joilla on aikaa lähteä River Walkin ja useimpien turistikohteiden ulkopuolelle (vierailun arvoinen kulinaarinen seikkailu).
Aiheeseen liittyvä: Katselin Pariisin ikonisimpaan kylpylähotelliin.