Ravintola- ja panimoyhdistelmät ovat olleet suosittuja viimeiset 30 vuotta, siitä lähtien kun BJ’s Restaurant Brewhouse aloitti käsityöoluiden valmistamisen vuonna 1996.
Huntington Beach, Kaliforniassa sijaitseva ravintolaketju avattiin Etelä-Kaliforniassa Chicago-tyylisenä syväruokapizzeriana vuonna 1978.
BJ’s on voittanut yli 200 olutpalkintoa
Vuodesta 1996 lähtien panimo- ja ravintolaketju on kasvanut yli 200 ravintolaan 31 osavaltiossa. Se toimii myös seitsemällä panimolla, kokeilee 60 olutta vuosittain ja voittaa 220 kilpailupalkintoa verkkosivustonsa mukaan.
BJ:n viimeisin neljännesvuosiraportti vuoden 2025 kolmannelta vuosineljännekseltä osoitti, että liikevaihto kasvoi 1,4 % 330,2 miljoonaan dollariin ja vastaavasti ravintolamyynnin kasvu 0,5 % lokakuun 2025 tiedotteen mukaan.
Jotkut ravintolat ja panimot, kuten BJ’s, ovat vakiinuttaneet kävelyliikennettä, kun taas toiset ovat vaikeuksissa.
“Lukuun ottamatta vuosineljänneksen kahta ensimmäistä viikkoa, koimme vahvaa ja vakaata kuukausikasvua”, BJ’s sanoi lausunnossaan. “Viimeisen kuuden viikon aikana olemme nähneet noin 3,5 %:n kasvun liikenteessä ja ylitämme Black Box Intelligencen rennon ruokailun vertailuarvot.”
Ravintola- ja panimoketju on onnistunut pakenemaan olutapokalypsista, joka alan asiantuntijoiden mukaan alkoi vuonna 2023, kun Brewers Association kirjasi vuoden aikana ennätysmäärän, yli 385 käsityöpanimon sulkemista, Paste raportoi.
Muut ravintolat ja panimot ovat hakeneet konkurssiin, ja jotkut ovat sulkeneet toimintansa näissä laitoksissa vierailevien kuluttajien suureksi pettymykseksi.
Panimot kertovat kohtaavansa kovaa kilpailua, korkeampia työ- ja tuotekustannuksia sekä kuluttajien muuttuvan asenteen alkoholijuomista kohtaan, mikä syö heidän voittojaan.
Panimoiden sulkemiset ylittävät aukkojen määrän
Yli 250 panimoa Yhdysvalloissa sulki vuoden 2025 ensimmäisen kuuden kuukauden aikana, ja lisää sulkemisia seuraa vuoden toisella puoliskolla.
Panimot suljettiin enemmän kuin avajaisia: 434 suljettiin ja 268 avattiin joulukuun 2025 puolivälissä, Brewbound raportoi sosiaalisessa mediassa.
Pete’s Restaurant & Brewhousen emoyhtiö haki 11. luvun mukaista konkurssia liiketoimintansa uudelleen järjestämiseksi.
Shutterstock
Pete’s Restaurant & Brewhouse hakeutuu konkurssiin
Ja nyt suositun panimon, JIB Foods Inc:n, omistaja, joka toimii Pete’s Restaurant & Brewhousena, on hakenut luvun 11 konkurssiin järjestääkseen liiketoimintansa uudelleen.
Sacramentossa Kaliforniassa sijaitsevan panimo- ja ravintolaketjun operaattori jätti 4. helmikuuta hakemuksensa USA:n konkurssituomioistuimelle Kalifornian itäiselle piirikunnalle ja listasi 1–10 miljoonan dollarin varoja ja velkoja, RK Consultants raportoi.
Luvun 11 hakemus koskee koko yhtiötä, Edhat raportoi.
Pete’s ei ilmoittanut erityistä syytä konkurssisuojan hakemiseen.
Ketjulla oli kuusi toimipaikkaa Pohjois-Kaliforniassa Sacramentossa, Rocklinissa, Rosevillessä, El Dorado Hillsissä, Yuba Cityssä ja Reddingissä, Kaliforniassa.
Pete sulki franchising-yrityksen Rosevillessä lokakuussa toimittuaan kahdeksan vuotta. Yhtiön kerrottiin sulkevan El Dorado Hillsin toimipisteen tammikuun alussa, Sacramento Business Journal raportoi.
Pete aikoo avata toisen paikan
Suljettuaan Rosevillen toimipisteensä lokakuussa 2025 Pete’sin kerrotaan jättäneen liiketoimintasuunnitelman tarkistushakemuksen Sacramenton kaupungille tuossa kuussa uuteen paikkaan kaupungin North Natomasin alueella osoitteessa 2281 Del Paso Road, What Now -julkaisun mukaan.
Pete’s Restaurant & Brewhouse perustettiin vuonna 1987 nimellä Original Pete’s Midtown Sacramentossa pizzeriaksi, ja myöhemmin se laajensi ruokalistaansa sisältämään pastoja, hampurilaisia, salaatteja ja jälkiruokia verkkosivustonsa mukaan.
Pete’s Partners Firestone Walker Breweryn kanssa
Ravintola teki yhteistyötä Kalifornian keskustassa sijaitsevan Firestone Walker -panimon kanssa vuonna 2006 luodakseen käsityöoluita, ja siitä tuli Pete’s Restaurant and Brewhouse.
Pete’s tarjoaa useita hanaoluita, mukaan lukien Pete’s Golden Stallion, Pete’s Half-Time, Pete’s Half-Time 2, Pete’s Red Hound ja Pete’s Night Rider.
Lisää konkursseja:
73-vuotias perheravintolan luvakkeensaaja hakee lukua 11. Ongelmallisemmat alueelliset lentoyhtiöt hakevat lukua 11. Suuri tavaratalobrändi lopettaa luvun 11.
Ravintolassa on myös valikoima Peten merkkiviinejä, kuten California Pinot Grigio, California Chardonnay, California Cabernet Sauvignon ja California White Zinfandel.
Peten ruokalistalta löytyy erilaisia pizzoja, rib eye pihviä, Atlantin lohta, grillattuja St. Louisin kylkiluita, fish and chipsejä, pastoja, hampurilaisia, voileipiä, salaatteja, keittoja, alkupaloja ja jälkiruokia.
Pete’s Restaurant & Brewhouse juomatPeten kultainen oriPete’s Half-TimePete’s Half-Time 2Pete’s Red HoundPete’s Night RiderCalifornia Pinot GrigioCalifornia ChardonnayCalifornia Cabernet SauvignonCalifornia White Zinfandel
Aiheeseen liittyvä: Toinen paistetun kanan ravintolaketju hakee luvun 11 konkurssia