Ravintolat tekevät yleensä kaikkensa, jotta asiakkaat viihtyvät. Joku tervehtii sinua ovella, saattaisi sinut pöytään, ja kohteliaisuus hallitsee yleensä päivää.
Näin ei kuitenkaan ole kaikissa ravintoloissa. Muutama ketju on rakentanut liiketoimintansa huonolle asiakkaiden kohtelulle.
Tämä ei tietenkään ole todella huono sopimus. Kukaan ei sylke ruokaasi ja huonoa kohtelua tulee nähdä vitsinä, ei pahana.
Se on ollut 40-vuotiaan ketjun käyntikortti, jolle on tullut vaikeita aikoja.
“Huonon asiakaspalvelun maine riittää tuhoamaan useimmat ravintolat, mutta näin ei ole Dick’s Last Resortin tapauksessa. Brändi on rakentanut nimensä loukkaamaan asiakkaitaan kaikenlaisilla luovilla tavoilla, jotka saavat heidät palaamaan takaisin. Ketju on niin rakas, että monet suunnittelevat sinne syntymäpäiviä ja polttareita”, Mashed kertoi.
Kaikki eivät nauti tästä. Ainoa kokemukseni Dick’s Last Resortissa Las Vegasissa oli epämiellyttävä, koska minulla ei ollut aavistustakaan kuinka ketju toimi. Halusin yksinkertaisen aterian itselleni, enkä ollut liian tyytyväinen temppuihin, mutta useimmat asiakkaat tulevat tietämään mitä odottaa.
“Dick’s on kuuluisa siitä, että hän luo korkeita, töykeitä hattuja ja laittaa ne vieraiden päähän heidän syödessänsä”, The Daily Aztec raportoi. “Paras osa on, että sinulla ei ole aavistustakaan siitä, mitä saat, ja on kauhuhetki, kun katsot illalliskavereitasi, kun he lukevat, mitä he ovat juuri antaneet sinulle. Yleensä nauraa ja kamera välähtää.”
Ilmeisesti ihmisillä on erilaiset määritelmät “parhaalle osalle”, mutta Dick’s Last Resort on ollut yleisön miellyttäjä vuosikymmeniä. Väkijoukot ovat kuitenkin vähentyneet ja ketju on sulkenut useita paikkoja, mukaan lukien ensimmäinen sijaintinsa, joka oli Dallasissa.
Dick’s Last Resortin sulkemispaikat
Dick’s Last Resort lähellä American Airlines Centeriä suljettiin 30. marraskuuta Culturemap Dallasin mukaan.
“Ravintola, joka tunnetaan röyhkeistä roskaa puhuvista tarjoilijoistaan ja markkinointitarinasta Dick-nimisestä kaverista, joka epäonnistui suuressa suunnitelmassaan ja turvautui baarin avaamiseen, tarjosi loputtomia riffejä ja penisvitseihin perustuvia tuotteita”, The Dallas Observer raportoi.
Ja vaikka se alkoi Dallasissa, ketju kasvoi huipussaan 12 paikkaan.
Dickin toimipaikat, jotka ovat olleet kiinni vuodesta 2020 lähtien.
Dallas, TX: Alkuperäinen sijainti (2211 N Lamar St., West End) Suljettu: 30. marraskuuta 2025 Huomautuksia: First Dick’s, avoinna vuodesta 1985, suljettu 40 vuoden kuluttua. Lähde: Dallas News Boston, MA: Faneuil Hall/Quincy Market Suljettu: 2020 (kesällä) Huomautuksia: Pysyvä sulkeminen COVID-19-pandemian aikana. Lähde: Boston.com Baltimore, MD: Power Plant/Inner Harbour Suljettu: 2020 (elokuu/syyskuu) Huomautuksia: Sulkeminen on sidottu pandemian aikakauden matkailun ja yritysten taantumiseen Inner Harborissa. Lähde: WBAL TV Chicago, IL: Marina City (Marina City Towers) Suljettu: Loppuvuodesta 2024 Huomautuksia: Tila on tarkoitus korvata toisella ravintolalla. Lähde: Yahoo News
Dick’s on kuuluisa töykeyydestään asiakkaita kohtaan.
Shutterstock
Miksi Dick’s Last Resortin kokoa supistetaan?
Bostonin ja Baltimopren sulkemiset liittyivät selvästi asiakkaiden puutteeseen Covid-pandemian aikana. Tuo ajanjakso teki myös asiakkaiden vuorovaikutuksesta haastavampaa ja rajoitetumpaa sosiaalisten etäisyyksien sääntöjen vuoksi, jotka häiritsivät Dickin konseptia.
Nashvillessä toimivan ketjun edustajan mukaan viimeinen päivä Dallasissa oli 30. marraskuuta.
– Liiketoiminta kyseisessä paikassa oli laskenut ja vuokrankorotus oli edessään, joten he päättivät sulkea, edustaja kertoi CultureMapille.
Lisää ravintoloita
Suosittu pastaketju sulkee kymmeniä ravintoloita Suuri ravintolaketju tarjoaa 10,99 dollarin hampurilaisia McDonald’s, Wendy’s -hitti McDonald’s seuraa Wendy’siä sulkemassa ravintoloita. Alueellinen meksikolainen ravintola sulkee äkillisesti kaikki paikat
Dallas Business Journal raportoi, että yhtiö mainitsi myös vuokrien nousun syynä Dallasin lippulaivansa sulkemiseen.
Toimipaikat Floridassa, Las Vegasissa ja muissa korkean matkailun kohteissa pysyvät avoinna.
Dick’s ei ole ainoa ketju, joka kamppailee
Useat suuret ketjut kompastuivat vuonna 2025. On The Border haki luvun 11 konkurssiin ja Pappas Group osti sen. Menestyneet ketjut, mukaan lukien Subway ja Domino’s, ovat sulkeneet satoja toimipisteitä ympäri maailmaa, ja monet ketjut ovat sulkeneet tiettyjä paikkoja.
RestaurantDiven 5 000 ravintolanomistajalle tekemä kysely kertoi, miksi ketjut kamppailevat.
“Ruoka- ja työvoimakustannukset ovat edelleen suurimmat huolenaiheet. Ylivoimaisesti 91% operaattoreista ilmoitti ruokakustannusten noususta, kun taas 89% sanoi saman työvoiman osalta. Inflaatio ei ole jäähtynyt ja jatkuvat toimitusketjun häiriöt ovat tehneet ainesosien hinnoista epävakaampia kuin koskaan”, raportin mukaan.
Myös ravintoloiden työvoimakustannukset kasvavat, joita jotkut yrittävät ratkaista teknologialla.
“Testaamme puheälyä läpiviennissä täyttääksemme vaikeasti työstettävät työvuorot, lisäämme suorituskykyä lisäämään liikennettä ja arvioimme johtamisrakenteita uudelleen, jotta palkankorotukset todella parantaisivat palvelua”, kertoi Edotto Brandsin ja Taco John’sin iowalaisen talousjohtaja Kristen Sandhurst.
“Työvoima on haaste numero yksi” vuoteen 2025 mennessä, Kalifornian ravintolan omistaja Ross Pangilinan sanoi Los Angeles Timesille.
Heidän suurin haasteensa on se, että suuremmat ravintolat voivat salametsästää henkilökuntaa.
“Ravintolat voivat maksaa korkeampia palkkoja. He maksavat kokkeilleen yli 20 dollaria tunnissa ja pienemmät ravintolat yrittävät kilpailla sen kanssa”, Pangilinan sanoi. “Olemme pieni ravintola Terracessa – noin 70 paikkaa. Meillä ei ole suuri yritys tai isot sijoittajat.”
Myös ravintolat ovat kärsineet kuluttajien siirtyessä pois käteisestä.
“Korttimaksut ovat yksi kalleimmista kustannuksista, jotka ravintoloiden toimijoiden on hallittava ruoka- ja työvoimakustannusten takana, ja luottokorttien hyväksyminen on välttämätöntä ravintolan toiminnan kannalta”, sanoi Sean Kennedy, National Restaurant Associationin julkisten asioiden varapuheenjohtaja.
Aiheeseen liittyvä: 59-vuotias epävirallinen pihviravintolaketju sulki kaikki toimipaikkansa
