Kun loma on vain muutaman päivän päässä, pikaruokaketjut ovat alkaneet julkaista teematarjouksia, rajoitetun ajan ruokalistatuotteita ja merkkituotteita auttaakseen asiakkaita pääsemään lomatunnelmaan. Näiden kausijulkaisujen taustalla ei kuitenkaan ole vain lomahuvion levittäminen; kyse on muuttuvan kuluttajakäyttäytymisen vastustamisesta ja kysynnän tasoittamisesta koko toimialalla.
Taloudellinen epävarmuus ja nousevat ruokakustannukset ovat saaneet kuluttajat olemaan varovaisempia kulutuksensa suhteen, minkä vuoksi monet tekevät ruokaa kotona useammin säästääkseen rahaa.
Circanan mukaan tämä muutos vaikutti tarjoilualan kokonaisliikenteen laskuun 1 % kesäkuussa 2025 päättyneellä vuosineljänneksellä. Tämän seurauksena pikaruokaketjut etsivät uusia tapoja pitää asiakkaat kiinnostuneena ja uskollisina.
Vaikka kausiluontoiset ruokalistat ovat jo pitkään olleet suosittu strategia, monet brändit ovat nyt laajentamassa toimintaansa ruokien ulkopuolelle ottamalla käyttöön tuotekokoelmia monipuolistaakseen tulojaan, pitääkseen asiakkaat sitoutuneina ja kasvattaakseen myyntiä.
Jopa McDonald’s, yksi maailman johtavista pikaruokayrityksistä ja Amerikan suosikkiketju sen perustamisesta vuonna 1854 lähtien, ei ole ollut immuuni myynnin ja liikenteen hidastumiselle, etenkään Yhdysvalloissa. Lisääntyvä kilpailu, inflaation aiheuttamat hinnankorotukset ja DEI-politiikan muutoksiin liittyvät vastareaktiot ovat myötävaikuttaneet viimeaikaisiin haasteisiin. Nyt yritys hyödyntää lomia hyödyntämällä sesonkimenoja.
McDonald’s esittelee Grinch Mealin jouluksi 2025
McDonald’s (MCD) on tehnyt yhteistyötä Dr. Seuss’ The Grinchin kanssa esitelläkseen “The Grinch Mealin”, uuden rajoitetun ajan paketin, joka on saanut inspiraationsa klassikosta “How the Grinch Stole Christmas!” elokuva.
Grinch-ateria sisältää: New Dill Pickle McShaker ranskalaiset perunat Valittavana 10-osainen Big Mac tai Chicken McNuggets Yksi keskimääräinen juoma Yksi pari jouluaiheisia Grinch-sukkia yhdessä neljästä Grinch-teemalla Happy Meal -pakkauksesta
Vaikka tämä on ensimmäinen kerta, kun Yhdysvallat kokeilee Grinch Mealia, se esiteltiin ensimmäisen kerran viime vuonna valituilla kansainvälisillä markkinoilla, mukaan lukien Kanada, Irlanti, Australia ja Iso-Britannia. Amerikkalaisten fanien suuren kysynnän jälkeen rajoitetun ajan ateria on saatavilla osallistuvissa McDonald’sin toimipisteissä valtakunnallisesti 2. joulukuuta alkaen.
Siinä ei kuitenkaan vielä kaikki. McDonald’s lanseerasi myös eksklusiivisen talvimalliston juuri ajoissa lahjanjakokauteen, joka sisältää vaatteita, asusteita, hattuja, sukkia, tossuja, mukeja, juhlakoristeita ja jopa merkkipaperia, joka on nyt saatavilla Smilemakers- ja Golden Arches Unlimited -verkkokaupoissa.
McDonald’s toi markkinoille Grinch-ruoka- ja joulutuotteet ennen lomakautta.
Shutterstock
Pikaruokaketjut laajenevat joulukauppaan
McDonald’s ei ole ainoa pikaruokaketju, joka hyppää tuotemarkkinoille. Joulun lähestyessä ja kuluttajien jouluostosten alkaessa useat kilpailevat ketjut ovat lanseeraaneet omat juhlamallistonsa hyödyntääkseen kiireistä vähittäiskauppakautta.
Holiday 2025 -pikaruokatuotejulkaisut Chick-fil-A: Julkaisi uuden vuoden 2025 lomamalliston verkossa ja osallistuvissa ravintoloissa. (Lähde: Chick-fil-A) Starbucks: lanseerasi vuotuisen lomatuotesarjansa sekä uuden Hello Kitty -yhteistyön, joka on saatavilla kaupoissa ympäri maan. (Lähde: Starbucks)Burger King: esitteli BK 2025 adventtikalenterin, joka myytiin loppuun alle tunnissa (Lähde: Burger King)KFC: esitteli Holiday Bucket -mallistonsa verkkokaupassaan (Lähde: KFC)Raising Cane’s: lanseerasi joulukoristeita, vaatteita ja pehmoleluja rajoitetun ajan verkkotuotehinnan kautta. kuluttaja
Pikaruokamenun hinnat nousivat 39–100 prosenttia vuosina 2014–2024, mikä ylitti huomattavasti kansallisen 33 prosentin inflaation samana ajanjaksona Finance Buzzin mukaan.
Pelkästään McDonald’sin hinnat ovat nousseet 100 % vuodesta 2014, ja jotkin ruokalistat ovat yli kaksinkertaistuneet viimeisen 10 vuoden aikana.
“Tämä on merkittävä haaste ravintoloille, koska kotitekoiset ateriat korvaavat suoraan elintarvikeliikkeiden kysynnän, mikä johtaa tulojen laskuun ja asiakasliikenteen laskuun”, sanoi Coresight Researchin analyytikko Sujeet Naik.
Lisää elintarvikealan uutisia:
Chick-fil-A testaa suosittua ruokalista-ideaa McDonald’s luopui Wendy’s-osakkeista aikoo lopettaa asiakkaiden pakenemisen kauppojen sulkemisten keskellä Ikoninen jääjogurttiketjun palautus 2 650 myymälän sulkemisen jälkeen
Menujen hintojen noustessa ja kilpailun kiristyessä pikaruokaketjut ovat nopeuttaneet ruokalistainnovaatioita ja laajentuneet merkkituotteiksi monipuolistaakseen tulovirtoja, mikä ei vain lisää myyntiä vaan myös muuttaa uskolliset faninsa käveleviksi mainoksiksi.
“Reaktiona ruokadollarin laskuun ja voimaantuneiden asiakkaiden myötä ravintolat ovat siirtymässä innovatiivisiin liiketoiminta- ja toimintamalleihin saadakseen suuremman markkinaosuuden”, KPMG:n ravintolasegmentin johtaja Paul Fultz ja kuluttajamarkkinoiden strategiajohtaja Joel Rampoldt sanoivat tutkimuksessa.
Maaliskuussa McDonald’s esitteli uuden ravintolakokemustiimin ja loi kolme uutta globaalia kategorianhallintatiimiä edistämään tuoteinnovaatioita.
Pyrkimykset alkavat tuottaa tulosta. Vuoden 2025 kolmannella neljänneksellä yhtiön vertailukelpoinen kokonaismyynti kasvoi 3,6 % edellisvuodesta ja myynti Yhdysvalloissa kasvoi 2,4 %.
Parantumisesta huolimatta McDonald’s on edelleen varovainen.
“Olemme edelleen varovaisia kuluttajien terveyden suhteen Yhdysvalloissa ja tärkeimmillä kansainvälisillä markkinoillamme ja uskomme, että paineet jatkuvat pitkälle vuoteen 2026”, McDonald’sin toimitusjohtaja Christopher J. Kempczinski sanoi tulospuhelussa. “Perusodotus brändillemme on houkutella kuluttajia ovellemme ja saada heidät palaamaan. Ja varsinkin nykypäivän vaikeassa makrotaloudellisessa ympäristössä se on tärkeämpää kuin koskaan.”
Aiheeseen liittyvä: Starbucksin kilpailija lisää aamiaisen ruokalistoihin valtakunnallisesti