Aiemmin suositut buffetketjut olivat hiipumassa ravintola-alalla, kun Covid-19-pandemia johti elintarvikealan yrityksiin ottamaan käyttöön tiukempia elintarviketurvallisuusohjeita.
Tietoisuuden lisääminen elintarviketurvallisuudesta Covid-19-pandemian aikana muutti myös kuluttajien asenteita ruokaan, mikä johti useiden buffetravintolaketjujen tuhoutumiseen.
Covid-19-pandemian vuoksi kadonneiden buffetketjujen joukossa olivat Fresh Acquisitions LLC:n omistamat buffet-tytäryhtiöt HomeTown Buffet, Old Country Buffet ja Ryan’s.
Buffetravintolat suljettiin konkurssihakemuksen jälkeen
Pandemia tuhosi emoyhtiön, ja sen oli pakko hakea luvun 11 konkurssiin huhtikuussa 2021 sulkeakseen ja likvidoidakseen osan omaisuudestaan, Nation’s Restaurant News raportoi tuolloin.
Ennen pandemian aiheuttamaa buffetravintolasektorin romahtamista toinen samanlainen ravintolakonsepti, Southern Diners, alkoi kadota 1980- ja 1990-luvuilla, kun kuluttajien ravintolatottumukset siirtyivät ruokailuun arkiketjuissa, kuten Applebee’s tai TGI Fridays.
Morrisonin ketju väheni 151 paikasta yhteen
Kaikkien kahvilatyylisten ravintoloiden isoisä oli Morrison’s, joka avattiin vuonna 1920 Mobilessa, Alabamassa, ja laajeni 151 paikkaan huipussaan. Ketjun suosio laski 80- ja 90-luvuilla, ja yritys myytiin vuonna 1998 Piccadilly Cafeteriasille AL.comin mukaan.
Piccadilly muutti suurimman osan Morrisonin toimipisteistä, ja alkuperäinen Mobile-sijainti on viimeinen jäljellä oleva ravintola 105 toimintavuoden jälkeen.
Toinen suosittu etelän mukavuusruokaravintolaketju, K&W Cafeterias LLC, meni askeleen pidemmälle kuin Morrison’s ja sulki kaikki toimipisteensä.
K&W Cafeterias sulki kaikki ravintolansa viisi vuotta konkurssihakemuksen jälkeen.
Shutterstock
K&W Cafeterías sulkee pysyvästi kaikki konttorinsa
Vuonna 2020 konkurssiin hakenut K&W Cafeterias sulki yhdeksän jäljellä olevaa ravintolaansa 1.12.2025, kertoo yhtiön Facebook-sivu.
88-vuotiaan ravintolaketjun verkkosivuilla oli hänen jäähyväisviestinsä, jonka hän julkaisi sen myymälöiden etuoville.
“Pahoittelemme ilmoitusta, että palvellemme ylpeänä tätä ja monia muita yhteisöjä vuosia, K&W Holdings Group LLC sulkeutuu pysyvästi. Kaikki nykyiset toimipaikat suljetaan 1.12.2025. Kiitämme tuestanne koko toimintamme aikana. K&W Holdings Management.”
K&W Cafeterias sulki kahdeksan toimipaikkaa Pohjois-Carolinassa ja yhden Virginiassa.
K&W Cafeterias Companyn virstanpylväät: K&W Cafeterias perustettiin vuonna 1937. Toimii jopa 35 toimipaikassa ennen vuotta 2020. Toimii 18 toimipaikassa Covid-19-pandemian jälkeen. Toimii 11 toimipaikassa vuonna 2022. Sulkee loput 9 ravintolaa 1.12.2025.
Winston-Salemissa, Pohjois-Carolinassa sijaitseva yritys ei kuitenkaan ole paljastanut, kuinka se lunastaa myytäväksi ilmoittamansa lahjakortit lomien ajaksi ennen kaikkien toimipisteiden sulkemista.
K&W Cafeterias LLC, K&W Holdings Group LLC ja K&W Holdings Management eivät viimeisellä tarkistuksella ole hakeneet konkurssiin ravintoloiden sulkemisen jälkeen.
Lisää sulkemisia:
Suuri kuljetusyritys sulkee Home Depot -jakelulaitoksensa. 63-vuotias konkurssiin mennyt kauppaketju sulkee kaikki myymälät pysyvästi. Halpakauppaketju sulkee puolet myymälöistään.
Vuonna 1937 perustettu kahvilatyylinen ravintolaketju oli kasvanut 35 ravintolaan ennen kuin Covid-19-pandemia tuhosi yrityksen, WilmingtonBiz raportoi ja pakotti sen hakeutumaan luvun 11 konkurssiin syyskuussa 2020.
Ravintolaketju putosi 18 paikkaan pandemian laantuessa, vuonna 2022 edelleen 11 ravintolaan ja sitten yhdeksään juuri ennen toimintansa lopettamista.
K&W-kahvilan ruokalistalla oli muun muassa paahtopaistia, paistettua kanaa, paistettua spagettia, paistettua kalkkunaa ja valkoista kalaa.
K&W Cafeteria -menuvaihtoehdot:Paahtopaistettu kana Grillattu hienonnettu pihvikanansormetGrillaa kananrintaa sipulilla Paistettua kananmaksaa Kananmaksaa NaudanmaksaNaudanmaksa Maalaistyylinen pihviPaistettu spagettiKanapannuWhicken Pot PiePaahdettua kalkkunaa Kuubalaista kalaa
Liittyy: 80-vuotias Home Depot Rival sulkee pysyvästi sijainnin